Top 10 Pinot Noir Wine Picks

Pinot Noir zůstává jedním z nejambicióznějších a nejkrásnějších milovníků červeného vína. Nabídka jedinečné osobnosti přátelské k jídlu, přinášející spoustu rozmanitosti stylů a důsledné vystavování všestrannému, dobře přijatému ochutnávacímu profilu ke stolu, Pinot Noir patří k největším červeným vinným hroznů na světě, a to jak v vinicích v Novém světě, tak ve starém světě. Nicméně najít perfektní Pinot založené na preferencích a ceně může být složité, takže jsme sestavili některé z našich nejnovějších oblíbených, abyste mohli začít. Mějte na paměti, že rostoucí hrozny Pinot Noir jsou skličující úkol a cenové body bývají pro toto hrozno vyšší. Většina našich výběrů Pinot Noir spadá do sortimentu 20 až 50 dolarů, pokud hledáte Pinot pod 15 dolarů, podívejte se zde .

• 01 z 10

  Gary Farrell Pinot Noir 2011 (CA) $ 40

  Gary Farrell na rok 2011 ruské říční údolí Pinot Noir nese úžasné barvy, atraktivní vůně třešňového koláče a sametově řízené textury. Vůně je spojeno s předním ovocem, vyváženou kyselinkou a bezproblémovou integrací. A skutečně chutná Pinot Noir, která se snaží vystihnout nuance rudého údolí Sonoma s elegancí a půvabem.

• 02 z 10

  Domaine Faiveley Mercurey Clos des Myglands Premier Cru 2011 (Burgundsko) $ 42

  Virové, kouřové a kořeněné aroma přidávají od počátku rozměr a zájem, na dobře definovaném patře převažují ostružiny, černé třešně a maliny. Očekávejte krásnou koncentraci, rovnováhu a neustálou eleganci.

  * Úplné zpřístupnění: Ukázka je k dispozici pro případné přezkoumání

• 03 z 10

  King Estate Podpis Pinot Noir 2012 (OR) $ 24

  King Estate se stane jedním z předních producentů Pinotů v Oregonu. Známé, pěstované a balené v údolí Willamette v Oregonu, tento Pinot Noir má nadšený fan klub. Nos dává výbuch převládajícího červeného třešňového ovoce přivázaného opojným směsí bylinných a květinových tónů, které jsou tkané přes matrici naloženou na játrovce. Profil patra vytváří dynamickou synergii mezi zralým malinovým a tmavým třešňovým ovocem s teplou infuzí vanilky. Rovnováha, masivní kyselost a vyčerpávající třísloviny vedou k dlouhé a elegantní úpravě.

• 04 z 10

  Emeritní Hallberg Ranch Pinot Noir 2011 (CA) $ 42

  Tento elegantní Pinot Noir z údolí řeky Runa Sonoma pochází ze sušených vinných vinic, které představují dobře koncentrovaný nos, který praskne zralými červenými bobulemi a kořením. Očekávejte zralé malinové ovoce, chcete-li tančit jemnými sušenými bylinnými nuancemi, získáte hloubku a jemnost k jemně zrnitým povrchům. Oslnivá rovnováha umožňuje kompletní integraci ovoce, kyselosti a pružné struktury na profil patra. Perfektní pro párování s zemitými podtóny z houbových motivů, pečené drůbeže a možností výběru sýra (považují se za kozy, Brie, Gruyere).

  * Úplné zpřístupnění: Ukázka je k dispozici pro případné přezkoumání

• 05 z 10

  La Follette Manchester Ridge Vinice Pinot Noir 2012 (CA) $ 50

  Pěstované na drsných hřebenech vrcholu Manchester Ridge, s výhledem na peřící vlny Tichého oceánu, pobřežní hrozny La Follette se nemusí každoročně dostat do sklepa. Několik let se nepodařilo spolupracovat a vinice čekají, aby mu dal další sezónu.

  To znamená, že v roce 2012 spolupracoval a vytvořil vynikající výraz Pinot Noir ovlivněný pobřežím. Očekávejte směsicí bylin a půdy, přitisknuté tlumenými květinami a hustým tmavým třešňovým ovocem na nos. Komplexní vrstvy teplého pečicího koření, živoucí minerálnost a dobře definovaná struktura spojená s elegantní intenzitou, vše velkorysě podporované bohatým červeným třešňovým ovocem, umožňují výrazný vzhled do duše.

  Středně tónovaná, dobře laděná kyselost, sametové třísloviny a perzistentní, opulentní povrch kombinují, aby se toto nízké produkční víno (390 případů) objevilo.

  * Úplné zpřístupnění: Ukázka je k dispozici pro případné přezkoumání

• 06 z 10

  Signatorra Pinot Noir, Bella Luna Vineyard 2012 (CA) $ 45

  Tento certifikovaný, biodynamický Pinot Noir společnosti Benziger od společnosti Demeter dodává lahodnou směs aromatického ovoce a teplých vrstev zeminy a koření. Křehká rovnováha ovoce a struktury s dobře umístěnými kyselinami a měkkými poddajnými tříslovinami vzbuzuje přitažlivost na další úroveň. Očekávejte vynikající koncentraci třešňových a švestkových profilů podpořených pikantními výrazy z jemně nastříhaných tabákových listů a čerstvého espressa, které přenášejí perzistentní povrch.

  * Úplné zpřístupnění: Ukázka je k dispozici pro případné přezkoumání

• 07 z 10

  Craggy Range Pinot Noir 2010 (NZ) $ 47

  Růžový červený rubín 2010 Pinot Noir nabízí nádherné aromatické látky - jasná třešeň a jemná bylinná hmota vytvářejí svou nezaměnitelnou známku. Profil patra přináší špičkové červené ovoce s množstvím třešní, jahod a malinových tónů tkaných spolu v lahodném mixu výrazně dopředného ovoce. Sametové třísloviny přinášejí jak strukturu, tak i definici charakteru ovoce a celková varianta vína se vyznačuje bezproblémovou ochutnávkou. Tento hezký Pinot je ideální pro párování se všemi, od sezónních divokých houbových pokrmů až po dušené hovězí maso a lososovité kosti.

• 08 z 10

  Twomey ruské říční údolí Pinot Noir 2012 (CA) $ 45

  V roce 2012 Twomey ruské říční údolí Pinot Noir slibuje aromatické vzrušení se zralým třešně a hustým ostružinovým ovocem zabaleným do opadavých čerstvých tabákových listů a jemných květinových odstínů, nos vyzařuje teplo, eleganci a kreativitu. Profil patra představuje přední tmavé třešňové ovoce s jahodovým džemem a mokou smradge. Očekávejte záměrnou rovnováhu, hedvábné, bezproblémové třísloviny a perzistentní kardamonovou koření.

• 09 z 10

  Bontera Pinot Noir 2012 (CA) $ 15

  Bontera 2012 Pinot Noir nabízí středně tělo, snadno se rozjíždí červené víno, které je naprosto chutné a těší se mimořádné všestrannosti párování potravin - perfektní každodenní víno. Vyrobené z organických hroznů v Mendocino, aroma na této příjemné Pinot sestává převážně z jasně červeného ovoce, myslím maliny a jahody, s nádechem sladké vanilky koření a třešeň v mixu. Na patře můžete očekávat, že podobné čerstvé ovoce bude hrát dopředu čistými jahodami, které dominují tanci a působivou celkovou rovnováhou, která řídí melodii vína. Perfektní partneři zahrnují těstoviny s červenou omáčkou, hamburgery, pizzu, houbové motivy, širokou škálu předkrmů, grilované kuřecí maso, steaky nebo vepřové kotlety a rozsáhlý seznam sýrů.

• 10 z 10

  Stoller Dundee Hills Pinot Noir 2012 (OR) 25 dolarů

  V roce 2012 Stoller Pinot Noir je vyroben ze všech plodin. Se zralými švestkami, červeným rýží a černými malinami v aromatickém mixu, tento Oregon Pinot odráží ovoce vpřed, země-řízený charakter. Jahody s čokoládou pokryté hedvábnými tříslovinami procházejí smysly s živou kyselostí a plyšovou a trvalou povrchovou úpravou.