Dýně nejsou jen nádherně děsivé Halloweenové dekorace! Nutriční věda objevila nové překvapení o vašem Jack O'Lantern!
Vegetariáni a vegani již dlouho vědí, že dýně je dobrým zdrojem rostlinných bílkovin. Noví osadníci v Anglii už dávno vykvasili dýně a vyráběli pivo. Nyní vědci našli řadu sloučenin v dýně, které se skutečně léčí!
Dva zvláště, trigonelin a kyselina nikotinová, zlepšují hladinu inzulínu a glukózy u diabetiků. Navíc bohatý obsah antioxidantů známých jako polyfenoly pomáhá chránit kůži a oči před škodlivými ultrafialovými paprsky, a tak chránit proti vráskám a makulární degeneraci a zpomalovat vývoj Alzheimerovy choroby.
A to není všechno! Dýně jsou plné vitamínů, minerálů, vápníku a vlákniny. Jsou málo kalorií bez nasycených tuků nebo cholesterolu. Vlákno v dýně pomáhá vytvářet pocit plnosti, který pomáhá při úsilí o snížení hmotnosti. Semena jsou bohaté na zinek. Ale co je nejdůležitější, tento recept dýňového džusu je děsivý lahodný! Dokonce i vaše děti budou milovat!
A ještě jedno překvapení! Dýně je vlastně bobule!
Co budete potřebovat
Jak to udělat
- Není třeba žádné přidané sladidla! Dýně (a jablka) poskytují nějakou přirozenou sladkost, aby se tento recept džusu stal jedním z nejkrásnějších chutí!
- Nejprve umyjte vnější dýně, protože ji budeme používat! Správně, odšťavňování kůže dýně je stejně důležité jako odšťavňování masa, protože kůže je bohatá na živiny. Stejné pro jablko.
- Nyní nakrájejte dýně na kusy a nechte je rozmíchat přímo do odšťavňovače nebo stroje na hladkování.
- Mimochodem, zázvor, hřebíček a skořice jsou také nabité nově objevenými léčebnými vlastnostmi, takže pijte - je to chutné a zdravé!
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 247 |
| Celkový tuk | 1 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 12 mg |
| Sacharidy | 64 g |
| Vláknina | 12 g |
| Protein | 3 g |