Silná léčivá koření od dávných dob potvrzuje věda
Historické momenty
Ginger, koření považované za cenu za zlato ve starověku, cestoval z Číny podél pozemních i námořních obchodních cest na západ. Členem rodiny kardamomu a kurkumu, zázvor nebyl pouze potravinářský zesilovač, ale především důležitá léčivá bylina. To, co nyní podle současného výzkumu chápeme pravdivé, bylo chápáno bývalými pěstitelky, kteří šli tisíciletí.
Zázvor byl nejen afrodiziakum, ale důležitější byl i analgetikum, zmírňoval nevolnost a migrénu a zlepšoval cirkulaci.
Poslední výzkum
Zázvor byl v řadě studií spojen s inhibicí rakoviny. Jedna nedávná studie ukazuje, že zázvor redukuje riziko vzniku rakoviny tlustého střeva. Účinky na rakovinu prostaty se zaměřují na další studii. Zdá se, že zázvorový extrakt snižuje zánět a bolesti, podle jedné studie. V ještě dalším případě byl zázvor spojen se snížením vředů a bakteriemi, které je způsobují. Četné studie dokazují, že zázvor je stejně účinný jako jakékoli léky na předpis a pohybové a ranní nemoci.
Úžasné výhody
Zázvor má mimořádně nízký obsah kalorií a tuku, cukru, sodíku a cholesterolu. Mezi minerály přítomné v zázvoru patří draslík, mangan, hořčík a měď. Zázvor je bohatý na sloučeniny komplexu B a esenciální oleje zingeron a gingerol - spojený s úlevu od bolesti a snižováním výskytu určitých druhů rakoviny, abychom zmínili jen některé z jejich vlastností.
Odšťavování zázvoru zejména činí antioxidanty a esenciální oleje více dostupné tělu.
Ginger Lemon Juice Recipe
- Servíruje 1
- 1 Lemon - kůra, semena a vše!
- 3 šálky ananasu - odstraňte kůži, protože většina odšťavňovačů nedokáže zpracovat takovou kůži
- 1/2 Cucumber - unpeeled
- Čerstvý zázvor 1/2 "
Ginger Apple Juice Recipe
- Servíruje 1
- 4 Jablka - jádro kůže a vše!
- 1/2 Lemon - s kůží
- 4 listy Špenát
- Čerstvý zázvor 1/2 "