Tento recept na snadné jahodové shortcake je skvělý dezert kdykoliv v roce. A používá jen tři přísady, takže to nemohlo být jednodušší!
Co urychluje proces, je to, že koupený zmrazený luskový dort se používá namísto domácího shortcake, což je opravdu mírně oslazená sušenka. Zdá se, že koktejlová sušenka brání nabídce citrusových jahod a šlehané smetany bez ohledu na to, jak je něžná. But pound dort je perfektní měkká a sametová textura, která se v ústech rozpouští spolu s jahodami a krémem.
Ujistěte se, že lžičkový dort je rozmrzlý předem. Šlehačku můžete předčasně udělat; jen jej uložte, dobře pokryté, do ledničky. Kukuřičný škrob v cukrovarnickém cukru napomáhá stabilizaci krému, takže bude udržovat svůj vrchol několik hodin.
Co budete potřebovat
- 1 bochník zmrzlý luskový dort (rozmrazený)
- 3 šálky jahod (loupané a nakrájené na plátky)
- 1 šálek krému
- 3 polévkové lžíce
- cukrářský cukr
- 1 čajová lžička vanilky
- Ozdoba: 6 větví svěží mátou (volitelně)
- Obloha: 6 celých jahod (volitelně)
Jak to udělat
- Poloviční plátky nakrájené jahody vložte do velké misky. Použijte bramborový masher, mash polovinu jahod, dokud nejsou rozloženy, ale jsou stále v samostatných kusech.
- Míchané jahody rozmícháme do jahodami a ochutíme směs. Pokud jahody nejsou sladké nebo koláče dostatečné pro vaši chuť, můžete přidat nějaký cukr nebo nějakou citronovou šťávu, v závislosti na vašich chuťových pohárkách. Pak zakryjte misku a ochlaďte bobule v chladničce.
- Ve středně velké misce poraďte krém s cukrem a vanilkou cukrářů. Nejlepších výsledků dosáhnete tím, že před začátkem ochlaďte mísu a šlehače a ujistěte se, že je krém velmi chladný.
- Když jste připraveni k servírování, rozkrojte librou koláč na 6 kusů a umístěte každý kus na servírovací desku. Nahoru s jahodovou směsí a panenkou šlehačky.
- Nahoře s čerstvou mátou, pokud chcete, nebo malou, celkovou dokonalou jahodu. Tento dezert okamžitě podávejte.
Variace
Můžete také udělat tento nádherný dezert s malinami a borůvkami. Ve skutečnosti to bude dělat recept více vlastenecký-vypadat! Jen se ujistěte, že používáte nejlepší druhy ovoce, které najdete v supermarketu. Bobule by měly být plné a pevné a lesklé, bez měkkých skvrn.