To může být obtížné vařit tyto porcupine masové kuličky k dokonalosti, protože rýže se mísí s masem. Tlakový hrnce to řeší; tyto masové kuličky jsou jemné a šťavnaté. A recept používá pouze čtyři ingredience !
Tento recept můžete složitější, pokud chcete. Přidejte mletý česnek nebo přidáme bylinky, jako je sušená majoránka nebo sušená oregano .
Masové kuličky a omáčka jsou chutné podávané přes horkou vařenou rýži. Nebo jim podávejte teplé vařené těstoviny nebo šťouchané brambory pro příjemnou domáckou večeři. Přidejte zelený salát a některé dezerty pro dezert a večeři.
Co budete potřebovat
- 1-1 / 2 libry štíhlé hovězí maso
- 1/2 šálku nevařené dlouhozrnné rýže
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/4 teaspono pepře
- 2 lžíce mleté cibule
- 1 (10 uncí) může kondenzovaná rajčatová polévka
- 1/2 šálku vody
Jak to udělat
- Ve velké misce kombinujte maso, rýži, sůl, pepř a cibuli. Tvarujte do malých kuliček o průměru jednoho centimetru.
- Kombinujte rajčatovou polévku a vodu v tlakovém sporáku a dobře promíchejte. Poté tuto omáčku zahřejte pomocí hnědé funkce nebo nezavřete víko.
- Jemně vypusťte masové kuličky do směsi polévky. Uzavřete víko tlakového hrnce bezpečně, poté ho přivedete na vysoký tlak a varte 10 minut.
- Nechte tlakovou ztrátu samo o sobě (přirozené uvolnění tlaku). Zkontrolujte pomocí teploměru na maso, zda je maso 160 ° F. Pokud ne, vařte další 3 až 4 minuty poté, co přinést tlakový hrnec až na vysoký tlak. Podávejte přes horké vařené nudle.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 524 |
| Celkový tuk | 20 g |
| Nasycený tuk | 9 g |
| Nenasycený tuk | 8 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodík | 224 mg |
| Sacharidy | 45 g |
| Vláknina | 8 g |
| Protein | 39 g |