Po jídle této čínské inspirované Raw Vegetable "Unstirfry" se můžete divit, co jste kdy potřebovali. Surové vegetariány zůstávají ostré a barevné, zatímco trochu změkčují v dehydratoru, aby poskytly příjemný a příjemný pocit - stejně jako vařené čínské pokrmy. Mám rád husté vegetariáni s tímto typem pokrmů a můžete použít jakoukoli, kterou máte. Kvůli kráse a množství živin, recept vyžaduje tři barvy papriky, ale stačí. Můžete také vynechat olej, pokud nemůžete najít sezam (olivový a kokosový olej výrazně změní chuť).
Párujte tuto surovou zeleninovou misku se surovou květinou "rýže" pro plnící jídlo.
Viz též: Nejlepší jednoduché recepty na surové potraviny
Co budete potřebovat
- 1 velká cuketa, rozkrájená a nakrájená na plátky
- 1 šálek krémové nebo houbové houby, čtvercový
- 1/4 červené, oranžové a žluté papriky, nasekané
- 1 velká mrkev, nakrájená na plátky
- 1 šálek fialové zelí, nakrájené
- 1 pór, tenké plátky
- 4 stroužky česneku, mleté nebo lisované
- 2 až 3 palcové kusy zázvoru, oloupané a mleté
- 1/2 citronu, šťávy
- 2 polévkové lžíce agáve nektaru (volitelně)
- 1 čajová lžička kamenná hořčice
- 1 až 2 polévkové lžíce sezamového oleje za studena, volitelně
- 1 lžíce černých nebo bílých sezamových semínek
Jak to udělat
- Všechny přísady protřepte dohromady a dejte při teplotě 145 ° F po dobu přibližně jedné hodiny a občas se míchá.
- Okamžitě odstraňte a jíst nebo uchovávejte v hermeticky uzavřeném obalu.
Tato špinavá čínská jídla "stir-fry" je perfektně podávaná na surové karfiolové rýži.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 226 |
| Celkový tuk | 7 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 59 mg |
| Sacharidy | 38 g |
| Vláknina | 5 g |
| Protein | 6 g |