Vážně, vaření nemůže být jednodušší než tento super rychlý, ale lahodný recept na francouzském grilovaném melónu . Ano, můžete grilovat tento nádherný osvěžující ovoce.
Grilovaný meloun má kouřovou kvalitu a zesílenou sladkost, a to ve stejnou dobu. Perfektní kombinace letních příchutí, výsledek je skutečně nádherný. Tento grilovaný recept na meloun se snadno připravuje a dodává mu mírně exotickou chuť na různé druhy pokrmů.
Vychutnejte si to jak je, přímo z grilu, horké, kouřové a osvěžující. Nebo jej vložte do tradičního ovocného salátu a mrkejte jej sladkou medovou citronovou omáčkou na dezert.
Alternativně můžete vychutnat grilovaný meloun jako součást slané misky . Kombinujte je s různými sýry, vinaigretty a salátovými přísadami pro elegantní zákrok na letní splete.
Co budete potřebovat
- 1 médium
- bezsemenný meloun
- Mořská sůl podle chuti
- 1 šálek
- olivový olej
Jak to udělat
- Umyjte kůru z melounu, rozkrojte meloun podélně a poté jej rozetřete na klíny o tloušťce 1/4 palce. Ořízněte a odstraňte kůži.
- Slaný meloun připravíme a necháme jej položit na drátěný stojan s papírovými utěrky, které jsou umístěny pod ním asi 20 minut. Po uplynutí této doby opláchněte sůl na všech plochách kusů melounu, ujistěte se, že jste je odstranili, nechcete ochutnat sůl a pevně je vysušte čistými papírovými utěrky.
- Kousek melounu nakrájejte olivovým olejem. Umístěte je na předehřátý gril na středně vysokém ohni a vařte je po dobu 3 minut na každé straně, dokud se nezobrazí značka grilu. Nepokládejte na příliš horké grilování nebo vodní meloun prostě spálí spíše než zahřívání a přijímá kouřovou příchuť (důvod pro přípravu tohoto pokrmu).
- Servírujte grilovaný meloun okamžitě svým hostům nebo použijte některý z níže uvedených návrhů. Bez ohledu na to, co si vyberete, budete tento pokrm znovu a znovu.
Nabídka návrhů
Učení se grilování vodního melounu znamená, že možnosti jsou nekonečné.
- Umístěte grilovaný meloun a kozí sýr na lůžko smíšených greeny a mrkejte salát s bobulevým vinaigrettem.
- Nakrájené grilované meloun na menší kostky a hodit je s černými olivami, sýrem feta a vinaigrette.
- Podáváme grilované meloun s několika málo tenkými plátky jalapeno chilli papričkou, čerstvou limetkovou šťávou a malou pomazánkou mořské soli.
- Přidejte grilované kusy melounu do tropického ovocného salátu pro mírně odlišnou chuť.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 272 |
| Celkový tuk | 19 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 29 mg |
| Sacharidy | 28 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 2 g |