Tato klasická krémová ústřičná miska je připravena a je to skvostná. Malá těžká smetana a máslo je bohatá a chutná.
Co budete potřebovat
- 6 až 8 pol. Lžíce másla (studená, nakrájená na malé kousky,
- rozdělen )
- 1-kvartové ústřice (
- vyhozený , vyčerpaný a vyhrazený *)
- 2 šálky pekařské omáčky (rozdělené)
- 1/4 lžičky mletého muškátového oříšku (země)
- sůl a pepř na dochucení)
- 1/4 šálku krému (nebo šlehačky)
Jak to udělat
- Troubu ohřejte na 375 F (190 ° C / plyn 5). Mírně máslo 1 l / 2 až 2-litrový kastrol.
- Odložte 1/3 šálku sušených strouhátek a 1 polévkovou lžíci másla.
- Pokryjte spodní část připravené pekáče s některými krakovacími drobky, pak je pokryjte vrstvou ústřic, vrstvou drobků a některými kusy másla. Pomalu lehce posypeme solí a pepřem. Opakujte vrstvy, dokud nebudou použity všechny ústřice.
- Míchaný oříšek a 4 polévkové lžíce vyhrazeného ústřicového louhu promíchejte do krému. Nalijte krém na misku, pak nahoře 1/3 šálku rezervovaných strouhátek a másla.
- Pečte asi 30 minut, nebo dokud nebudete zahřát a opečené. Podávejte okamžitě.
- * Používáte-li čerstvě ustřižené ústřice, bude trvat asi 4 desítky, než je 4 litry. Ujistěte se, že vám džusy namočíte do misky, jak je posadíte.
Mohlo by se Vám také líbit
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 368 |
| Celkový tuk | 19 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 8 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodík | 414 mg |
| Sacharidy | 41 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 11 g |