Nejlépe vybavené zařízení na výrobu čaje
Čajový pivovar nemusí být složitý a je zde spousta snadno použitelných čajových doplňků a infuzérů, aby se co nejjednodušší. Všechno, co opravdu trvá na dobrém čaji, jsou čajové lístky, horká voda a šálek, z nichž se vaří / pije. V mnoha částech Číny lidé jednoduše přidávají kvalitní listy * do sklenice horké vody a pití. Můžete snadno vařit a pít čaj doma pomocí této jednoduché, utilitární metody nebo s celou řadou dalších jednoduchých čajových zařízení.
Hlavními zařízeními, která je třeba zvážit, jsou prostředky pro ohřev vody, infuzní nástroj, nápojovou nádobu a skladovací zařízení. Kromě těchto nástrojů jsou ostatní výplně čistě volitelné.
* Kvalitní listy mají tendenci klesat ve sklenici, takže tento způsob spotřeby čaje je snazší (a příjemnější), než by jinak bylo!
Nástroje pro ohřev vody
Čaj můžete čistit vodou pouze s pozorným okem, zdrojem tepla a jednoduchým hrncem nebo varnou konvicí . Někteří milovníci čaje preferují tuto metodu, protože vytvářejí více "rituálu" na spotřebu čaje.
I když je to dražší, mnozí lidé dávají přednost elektrickým varným konvicím pro jejich schopnost rychle a snadno ohřát vodu . Doporučuji (dražší, ale špičkové) Breville Variable Temperature Kettle, (přiměřenou) elektrickou čajovou konvici Adagio utilTEA a (levnější a skutečně variabilní teplotu) programovatelnou digitální varnou nádobu od Imperial Tea Court.
Jak lákavé, jelikož může být použití mikrovlnky k ohřevu vody pro čaj, nedoporučuji to. Je obzvláště obtížné přivést vodu na správnou teplotu a je zde spor o konečnou příchuť mikrovlnného čaje.
Nástroje pro infuze čaje
Kromě nízkokvalitních čajových sáčků a způsobu "stačí klesnout do vaší šálky / misky", jedná se o pět nejjednodušších způsobů, jak vložit čaj .
Čajové konvice s filtry také dělají pivovarský čaj jednoduchý. Nezapomeňte požádat svého prodejce čaje o nejlepší konvice, než si koupíte, protože některé čajníky jsou nejlepší pro vaření určitých druhů čaje než jiné.
Můžete také ohřát vodu a vyčistit čaj jedním nástrojem díky (velmi snadnému) vybavení, jako je Brevi One-Touch Tea Maker .
Teacups
Dokud se neroztaví a nerozpadne, když je naplněn horkým čajem , nějaký starý pohár udělá pro pití čaje. Existují však určité vlastnosti šálku, díky nimž může čaj pít příjemnější. Osobně zjistím, že nejlepší šálek kávy:
- Jsou bílé na vnitřní straně nebo čiré (To vám pomůže ocenit barvu čaje.)
- Jsou tenkostěnné (to se cítí lépe v ruce a proti rtům.)
- Chraňte teplo dobře (udržuje váš čaj teplejší déle.)
- Jsou menší než váš průměrný hrnek (To vám pomůže soustředit se na chuť čaje, spíše než chutnat to předtím, než se zchladí.)
Samozřejmě každá osoba má své vlastní preference. Někteří lidé milují vysoké, úzké šálky, které zdůrazňují vůni čaje. Někteří lidé preferují barevné šálky nebo hrnky se sentimentální hodnotou. Nepoužívejte jen důvěřovat mému slovu, co dělá šálek skvělé - zjistěte, co máte rádi v šálku!
Vybavení pro ukládání čaje
Pokud konzumujete čaj poměrně rychle (během několika měsíců), můžete ho uložit do obalu, ve kterém byl vložen.
Nicméně, pokud váš čaj přišel v méně-než-funkční obaly nebo máte v úmyslu na něj viset na chvíli, možná budete chtít investovat do čajových plechovek nebo jiných skladovacích zařízení. Tento článek o tom, jak ukládat čaj, obsahuje všechny základní informace, které budete potřebovat při výběru zařízení pro skladování čaje.
Nepovinné čajové akustery
Kromě těchto základů jsou k dispozici všechny druhy doplňků čaje. V závislosti na vašem pivovarském stylu, možná budete chtít něco koupit od gong fu člunu do zásobníku stříbrného čaje. Nechte své osobní chutě vést k výběru příslušenství pro čaj, které vyhovuje vašemu životnímu stylu a estetickým preferencím.