Skutečné kuřecí cordon bleu je složitý recept. Kuřecí prsíčka jsou rozdrcené, naplněné šunkou a sýrem. Prsa jsou svinutá, připevněna špičkou na držení náplně, pak pokrytá vejcem a drobnými omáčkami. Někdy je miska hluboce vyprážena; jindy se smaží a pečeme, dokud není kuře vařeno a sýr se roztaví. Je to nádherný recept, ale děsivý.
Proč projít všemi to práce, když jen se třemi přísadami a vaší crockpot, dostanete jídlo, které chutná stejně jako to?
Pro plné jídlo zvážte přidání mrkve a cibule na dortík pod kuřecím masem a podávání s hnědou rýží basmati .
Co budete potřebovat
- 6
- vykostěné kuřecí prsa bez kůže
- 6 kusů švýcarského sýra, 1/2 "x 3"
- 1 (10-unce) může zkondenzovaný krém z houbové polévky s praženým česnekem
- 3 polévkové lžíce. voda
- 1/4 lžičky pepř
Jak to udělat
- Kuřecí prsíčky položte na pracovní plochu a zakryjte plastovým obalem. Každé kuřecí prsíčko ztužte dřevěnou paličkou nebo válečkem, dokud je každá z nich asi 1/3 "tlustá. Dávejte pozor, abyste nedošlo k roztrhání kuřat nebo k děrování otvorů nebo velmi tenkých skvrn.
- Umístěte kus sýra do středu každé kuřecí prsa. Sklenici nakrájejte a zajistěte šponou, abyste uzavřeli sýr. Umístěte kuřecí svazky do pomalého sporáku.
- Položte polévku, vodu a papriku na malou misku a nasypte slepičí svazky a ujistěte se, že všechny kusy jsou zcela zakryty.
- Zakryjte hrnec. Vařte na nízkou dobu po dobu 6 až 7 hodin, dokud se kuřecí maso důkladně vaří na 165 F, jak je testováno teploměrem na maso.