Tato extra smetanová makarónová a sýrový pekáč je bohatá a chutná kombinací drceného čedaru a amerických sýrů spolu se světlem smetanou a kořením.
Masové croissantové drobky nahoře pečují o tuto kastrolku, ale místo toho si můžete užít jemné čerstvé chlebové drobky.
Co budete potřebovat
- 8 unce lakované makarony
- 6 lžíce másla, rozdělen
- 1/4 šálku
- mouku (
- univerzální )
- 1/8 čajové lžičky černého pepře (zem)
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1 šálek mléka
- 1 1/2 šálky
- lehký krém nebo půl a půl
- 1 čajovou lžičku
- Dijonská hořčice (nebo oblíbená gurmánská hořčice)
- 3 šálky sýra (polovina Cheddar a půl Američana, drcené, rozdělené)
- 1 šálek croissantu (nebo jemné chlebové drobky)
Jak to udělat
- Namažte 2-litrovou pečicí misku. Ohřívejte troubu na 350 °.
- Vařte makarony ve vroucí slané vodě po směru balení; vypusťte do cedníku a opláchněte horkou vodou.
- Ve střednědobém kastrolu nebo omáčce rozpusťte 4 polévkové lžíce másla na středním ohni, dokud nepezí; mouku míchat až do bublinky. Přidejte mléko a smetanu spolu se sůlmi, pepřem a hořčicí. Vařte, neustále se míchá, dokud nezhustne.
- Mícháme 2 šálky sýra až do roztavení. Přidejte vysušené makarony a dobře promíchejte.
- Nalijte do připravené pekáče.
- Rozsypeme zbývající 2 polévkové lžíce másla a promícháme s croissantskými drobky. Posypte kastrol.
- Pečte po dobu 25 až 35 minut, dokud nebude bublinková a pěkně zbarvená.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 793 |
| Celkový tuk | 59 g |
| Nasycený tuk | 36 g |
| Nenasycený tuk | 17 g |
| Cholesterol | 172 mg |
| Sodík | 810 mg |
| Sacharidy | 41 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 26 g |