Drop cookies jsou jedním z nejjednodušších cookies, které se připravují a pečou. Žádné tvarování, chlazení, lisování nebo válcování. Stačí je rozmíchat, uložit je na plech a pečeme.
Tyto sušené cookie smažených sýrových sýrů jsou ochuceny vanilkou, kokosem a kandovaným třešněmi.
Co budete potřebovat
- 1 šálek nesoleného másla
- 2 balení (3 unce každé) smetanový sýr, pokojová teplota
- 1 1/2 šálky cukru (granulované)
- 1/2 čajové lžičky (málo) soli **
- 1 čajová lžička vanilky
- 1 velké vejce
- 2 lžíce mléka
- 2 šálky všestranné mouky
- 1/2 šálku opečeného kokosu *
- 48 pekanových polovin nebo poloviny kandovaných třešní
Jak to udělat
- Troubu trouby ohřejte na 325 F. Uveďte plechový list do pergamenového papíru.
- Smíchejte spolu máslo a smetanový sýr až do světla a načechraných. Porazte v granulovaném cukru, soli a vanilce.
- Přidejte vejce a mléko; bít dobře.
- Míchat mouku a opékat kokos.
- Použijte čajovou lžičku nebo malou lžičku pekáčků, přikryjte těstovinový pečivo na připravený plech na pečení a potom stiskněte horní polovinu pekanové poloviny nebo třešně.
- Pečte po dobu 18 až 20 minut, nebo dokud nevidíte, že dno má zašpiněné.
- Vyjměte soubory cookie do stojanu a zcela vychladněte.
* Jak toast kokosový ořech: Nastavte suchou pánvi na střední teplotu a přidejte kokosový ořech. Vařte, mícháme a protřepeme pánvi asi 5 minut, nebo dokud je kokosový ořech pečlivě a aromaticky.
** Používáte-li solené máslo, použijte 1/4 čajové lžičky soli
Variace
- Přidejte 1/2 čajové lžičky mandlového extraktu a vynechejte vanilkový extrakt. Nahoru s třešňovými polokoulemi nebo celými mandlemi.
Viz též
Smetanové sýry Crescent Cookies
Cream Cheese Chocolate Chip Cookies
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 843 |
| Celkový tuk | 85 g |
| Nasycený tuk | 10 g |
| Nenasycený tuk | 46 g |
| Cholesterol | 33 mg |
| Sodík | 80 mg |
| Sacharidy | 23 g |
| Vláknina | 11 g |
| Protein | 11 g |