Tento sladký bramborový dort je hotový s bohatým a krémovým smetanovým sýrem. Načistěte ořechový dort s některými extra nakrájenými vlašskými ořechy nebo pekanem nebo opečeným kokosem.
Používejte čerstvě vařené nebo pečené sladké brambory nebo použijte konzervované sladké brambory nebo sladké bramborové pyré.
Co budete potřebovat
- 1/2 šálku
- 1 šálek granulovaného cukru
- 1 šálek hnědého cukru
- 2 vejce (zbitá)
- 1 šálek vařených sladkých brambor (oloupaných a rozmělněných)
- Volitelně: 1/4 čajové lžičky zázvoru
- Volitelně: 1/4 čajové lžičky skořice
- 3 šálky všestranné mouky
- 4 čajové lžičky prášku na pečení
- 1/4 lžičky sódy na pečení
- 1/2 šálku mléka
- 1 šálek nakrájených vlašských ořechů (nebo pekanů)
- 1 čajový lžičkový javor (nebo vanilkový extrakt)
- Pro smetanové krémové sýry:
- 16 uncí smetanový sýr (změkčený)
- 1 šálek másla (pokojová teplota)
- 2 libry cukrovinky cukru
- 2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- Volitelně: 1/2 až 1 šálek nakrájeného vlašského ořechu, pekanů nebo opečeného kokosu
Jak to udělat
Troubu ohřejte na 350 F (180 C / Plyn 4).
Mazte a mlejte tři 8-palcové kulaté koláče.
V mísící misce s elektrickým mixérem zkraťte zkrácený granulovaný a hnědý cukr, dokud nebude světlý a načechraný. Beat ve vejcích, jeden po druhém, bít dobře po každém přidání. Přidejte smažené sladké brambory a poraďte se, dokud nejsou dobře smíchány.
V jiné misce kombinujte mouku, prášek do pečiva, sódu a koření, pokud používáte.
Ve třech přílohách poroste suché přísady do smetanové sladké bramborové směsi, střídající se s mlékem a končící směsí mouky. Velmi suché sladké brambory mohou vyžadovat trochu více mléka.
Sklopte 1 šálek nakrájených vlašských ořechů nebo pekanů a 1 lžičku vanilky nebo javorového aroma.
Dělejte těsto rovnoměrně mezi připravené pánve.
Pečte v předehřáté troubě po dobu 30 minut, nebo dokud se vrstvy neodskočí, když se lehce dotknete prstem.
Ochlaďte v pánví po dobu 10 minut. Otočte se na stojany, aby se úplně vychladily.
Zmrazte vrcholy tří vrstev a poté je uložte na talíř nebo talíř. Mráz po stranách.
Pokud je to požadováno, nahoře nakrájené ořechy, pekanové plody nebo kokosový ořech. Pokyny pro oprašování viz níže.
Krémové sýrové polevy
V mísící misce s elektrickým mixérem poraďte změkčený smetanový sýr a máslo až do hladkosti. S mixérem na nízké rychlosti postupně porazíte v cukrovarnickém cukru. Porazte 2 lžičky vanilkového extraktu. Pokračujte v bití, dokud nebude světlo a načechraný.
* Chcete-li opečení ořechy nebo kokosový ořech, rozdělte je v jedné vrstvě v suché pánvi. Umístěte na středním ohni a vaříme, mícháme, dokud lehce hnědé a aromatické.
Mohlo by se Vám také líbit
Sladký bramborový dort s koláčem smetanového sýra
Sladký bramborový dort s bourbonem a pekanem
Sladký bramborový koláč s krémovým sýrovým pečivem
Nemožné sýrové brambory Muffin Cup Pies
Sladká bramborová dortová role
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 726 |
| Celkový tuk | 35 g |
| Nasycený tuk | 16 g |
| Nenasycený tuk | 10 g |
| Cholesterol | 89 mg |
| Sodík | 349 mg |
| Sacharidy | 99 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 7 g |