Co budete potřebovat
- 3 šálky cukru
- 1 šálek vody (vroucí)
- 1 šálek mléka
- 1/2 lžičky sódy na pečení
- 1/2 tyčinka másla (nebo margarínu)
- 1 čajová lžička vanilky (nebo javorového extraktu)
Jak to udělat
- Ve velké, těžké kastrolu spojte 3 šálky cukru, 1 šálku vařící vody; vařte na nízké teplotě až na 234 F, míč softball. *
- Mezitím v jiné hrnce kombinujte mléko, sódu a máslo; přiveďte pouze do bodu varu.
- Když se první směs dostane do měkkého koule, přidejte druhou směs. Pokračujte v vaření, až na 258 F, v oblasti tvrdých kuliček.
- Odstraňte z tepla a přidejte 1 lžičku vanilky.
- Vylijte na mramorovou desku s máslem. Začněte vytahovat, jakmile je bonbón dostatečně chladný, aby se s rukama zacházel.
- Táhněte, dokud se kandysu neztvrdne. Protahujte dlouhé, tenké lano. Nůžky řezané.
- Obalte obal na celofánu.
Sdíleno OKRAS1
Mohlo by se Vám také líbit
Krémové pralinky s opékanými pekanami
Viz též
Hlavní index receptů
Jižní potravinářský domov
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 91 |
| Celkový tuk | 1 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodík | 33 mg |
| Sacharidy | 21 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 1 g |