Tyto sumci jsou marinované v lahodné sladké a kořeněné směsi, grilované horké a rychlé a podávané se svými oblíbenými stranami, jako je grilovaná zelenina a rýže, nebo vynikající bramborový salát a grilovaná kukuřice. Ať tak či onak, budete mít fantastické jídlo.
Co budete potřebovat
- 2 až 3 filety sumců
- Pro Marináda:
- 1/3 šálku / 80 ml kečupu
- 1/4 šálku / 60 ml octu z červeného vína
- 3 lžíce / 45 ml
- křen
- 1 polévková lžíce / 15 ml hnědého cukru
- 2 stroužky česneku (mleté)
- 2 čajové lžičky / 10 ml čerstvé bazalky (jemně nakrájené)
- 1 čajová lžička / 5 ml soli
Jak to udělat
1. Umístěte sumci do mělké misky. Smíchejte spolu omáčky a nasypte filé sumec. Zakryjte a nechte marinovat 30 až 45 minut v chladničce.
2. Odstraňte filety z misky, vyhoďte marinádu.
3. Předhřátí grilu pro středně vysoké teploty. Umístěte filé na gril a vařte po dobu 12 až 15 minut (nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne 145 až 150 stupňů F) a otočte jednou.
4. Jakmile vaříte, odstraňte ryby z ohně a podávejte s oblíbenými přílohami.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 119 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 860 mg |
| Sacharidy | 28 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 3 g |