Ztratil jsem počet, kolikrát jsem cestoval téměř hodinu od domova (v Bombaji), jen abych jedl vany Sitaphal Cream na slavné mešitě Haji Ali! Je to ve vysoké poptávce a lidé si ji mohou koupit! Obvykle, když miluji potraviny tak hodně, jsem zběsilý a pokouším se slyšet šéfkuchaře, aby se mnou podělil o recept. Občas se mi to podaří a nejčastěji se tam necítím ... není tam žádné překvapení. Pokud nemůžu dostat recept, pak se snažím sám deconstruct a znovu vytvořit; co jsem udělal s touto.
Vytvoření krému Sitaphal je stejně snadné, jako je to - málo ingrediencí a jen pár jednoduchých kroků! Přestože to nezmrazí dobře, můžete ji mít ještě krátkou dobu. Odstraňování jablečných jablek je časově náročná práce, ale zcela stojí za to. Jedním časově úsporným tipem je koupit je v sezóně a vykrmovat velkou dávku, poté rozdělit na porce a zmrazit v mrazicích pytlích. Tímto způsobem vše, co děláte, je vyjmout, rozmrazit a používat, když cítíte touhu po báječný, snadný dezert!
Sitaphal Cream je druh dezertu, díky němuž máte pocit, že jste zemřeli a šli přímo na dezertní nebe! Je tak bohatá a krémová. To znamená, že můžete mít jen trochu v době, nebo pak být připraven k výkonu z následujícího dne! Mám pocit, že na toto téma nemusím říkat víc. Zkus to!
Co budete potřebovat
- 1 velké nebo 2 střední velikosti
- pudinkové jablka se semeny odstraněnými z masa
- 300 ml zahuštěná / těžká / dvojitá smetana, chlazená
- 3-4 kapky vanilkové esence /
- výpis
- 1/3 šálku cukru, rozemletý na jemný prášek (můžete také použít kolečko cukru nebo cukrářský cukr)
Jak to udělat
- Pokud chcete v krému menší kousky ovoce, hrubě nakrájejte ovoce na kousky velikosti, kterou dáváte přednost.
- Ve velké, chlazené misce (nejlépe kovové) smíchejte smetanový prášek, práškový cukr, vanilkovou esenci / extrakt v mísící misce a promíchejte. Nyní přidejte zanedbaný sitaphal (jablko na pudink) a jemně promíchejte, aby se dobře promíchal.
- Chill znovu asi hodinu v ledničce a servírujte ve velkých dezertních miskách; malé, prostě to neudělá!
- Tento recept lze upravit podobně jako několik různých druhů ovoce. To funguje dobře s Chikkoo (Sapodilla), jahody, mango, ananas, a liči nebo kombinaci těchto ovoce. Můžete použít ovoce, které není příliš špinavé. Pravděpodobně není recept, který by se pokusil s většinou citrusových plodů!
- Sitaphal Cream chutná opravdu dobře jako strana / doprovod s jinými dezerty jako Halwa; zkuste to s Badam Ka Halwa nebo Moong Daal Halwa . Celková dekadence!
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 650 |
| Celkový tuk | 37 g |
| Nasycený tuk | 23 g |
| Nenasycený tuk | 9 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Sodík | 86 mg |
| Sacharidy | 39 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 4 g |