Tento jednoduchý a chutný recept na lososovou smaženou rýži je rychlejší než většina, protože začínáte s pivafem z rýže . Je to nejlépe připravené ve woku , ale můžete použít i pánvi, pokud nemáte wok.
Co budete potřebovat
- 3 polévkové lžíce. olivový olej
- 2-3 šálky zbývající rýže pilaf NEBO studené vařené
- rýže
- 1 (7-unce) může červený losos (vyčerpaný)
- 1 šálek mraženého hrášku
- 2 vejce (zbitá)
- 2 polévková lžíce. sójová omáčka s nízkým obsahem sodíku
Jak to udělat
- V těžké pánvi nebo ve středním vysokém ohni zahřejte olivový olej. Pečlivě přidejte pilaf z rýže nebo rýži za studena a mírně hořte a smažte.
- Přidejte losos a zmrazený hrách; míchat-smažte po dobu 3-5 minut, dokud hrach není horký. Zmáčkněte směs na boky pánve nebo wok a přidejte zmačkané vejce.
- Nakrájené vejce dokud nedojde jen k setu, pak vmícháme vejce do směsi rýže. Posypeme sójovou omáčkou a mícháme a smažeme další minutu nebo dvě, pak sloužíme.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 782 |
| Celkový tuk | 19 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 10 g |
| Cholesterol | 137 mg |
| Sodík | 546 mg |
| Sacharidy | 121 g |
| Vláknina | 5 g |
| Protein | 28 g |