Máte z včerejší večeře zbývající maso? Tato rychlá chilli papričkou je super rychlý a chutný recept, který je ideální pro opětovné použití zbytků, které vám zajímají zajímavé týdenní jídlo.
Co budete potřebovat
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 cibule, nasekané
- 3 stroužky česneku, mleté
- 1 až 2 papriky jalapeno, mleté
- 2 až 3 šálky se rozpadají
- maso
- 2 (14-unce) plechovky nakrájené na rajčata, neodstraňované
- 1 (8-unce) může rajčatová omáčka
- 2/3 šálku hovězího vývaru
- 2 (15-unce) plechovky černé fazole, opláchnuté a vyčerpané
- 2 lžíce chilli prášek
- 1 čajová lžička kmínu
- 1/2 čajové lžičky
- Tabasco omáčka
- Sůl a pepř na dochucení
Jak to udělat
- Ve velkém hrnci zahřejte olivový olej na střední teplotu. Přidejte cibuli a česnek; vaříme a mícháme 5 minut. Přidejte jalapeno pepř; vaříme a mícháme 3 minuty.
- Přidejte masové plátky, rajčata, rajčatovou omáčku, hovězí vývar, černou fazole, chili prášek, kmín, Tabasco a sůl a papriku podle chuti. Přineste k varu; snižte teplo na nízkou teplotu a ponechte 25 až 35 minut na mírném zahuštění. Podávejte okamžitě kysanou smetanou, parmazánem a jalapenosem.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 1062 |
| Celkový tuk | 45 g |
| Nasycený tuk | 24 g |
| Nenasycený tuk | 13 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Sodík | 466 mg |
| Sacharidy | 102 g |
| Vláknina | 32 g |
| Protein | 67 g |