Tyto sladké brambory jsou nakrájené na plátky a pak hluboce smažené k dokonalosti. Smažte smažené bramborové hranolky se solí a čerstvě mletým černým pepřem, Cajunem nebo kreolským kořením nebo směsem skořice s granulovaným cukrem.
Podáváme hranolky s vytaženými vepřovými sendvičkami nebo hamburgery, nebo jim podáme vedle grilovaných šunkových a sýrových sendviček.
Co budete potřebovat
- 2 až 3 velké sladké brambory
- 1 láhev rostlinného oleje pro hluboké smažení
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Nepovinné: skořicový nebo skořicový cukr
Jak to udělat
- Sladké brambory nakrájíme na pásy 1/4 až 1/2 x 3 palce. Vložte sladké bramborové proužky do ledové vody, dokud nebude připraven k smažení.
- V hluboké fritéze nebo hluboké pánvi zahřejte rostlinný olej na 370 F.
- Suché bramborové proužky vysušte papírovými ubrousky a smažte v dávkách 370 F oleje. Když jsou hranolky lehce zbarvené a jemné, přeneste do papírových utěrek, aby se vyčerpali. Posypeme sůl, pepř nebo sůl a trochu skořice nebo skořice cukru.
Mohlo by se Vám také líbit
Skleněné kandované sladké brambory s jablečným jablečným glazurou
Skleněné glazované sladké brambory
Sladké bramborové ravioli s pečenou máslovou omáčkou
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 51 |
| Celkový tuk | 2 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 63 mg |
| Sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 1 g |