Jedná se o chutné guláš pro pomalý sporák, ideální pro každodenní rodinné jídlo. Servírujte tento guláš s teplými krusty nebo horkými máslovými sušenkami a salátem.
Co budete potřebovat
- 3 až 4 liber horní svíčková pražená
- 1/3 šálku mouky
- 1 čajovou lžičku papriky
- 1 čajová lžička soli (rozdělená)
- 1/4 čajové lžičky
- černý pepř (rozdělen)
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 3 velké brambory (řezané v kostech 1 až 2 palce)
- 2 mrkev (nakrájené na plátky)
- 2 žebra celeru (nakrájené na plátky)
- 1 velká cibule (nakrájená, 1 1/2 až 2 šálky)
- 1 konvice (10 1/2 unce)
- hovězí vývar
Jak to udělat
- Opejte pečeně a nakrájejte na kousky. Ve sáčku na potraviny kombinujte mouku, papriku, 1/2 čajovou lžičku soli a 1/8 čajové lžičky pepře.
- Přidejte kostky hovězího masa a hodte na kabát.
- Olej zahřejte ve velké pánvi na středně vysokém ohni.
- Přidejte hovězí maso a vaříme, mícháme, asi 4 až 5 minut, dokud nehnedí.
- Do pomalého sporáku položte brambory, mrkev a celer; top s polovinou cibule.
- Posypeme zbývajícím 1/2 čajovou lžičkou soli a 1/8 čajové lžičky pepře. Nahoře s hněděným hovězím masem pak zbývající cibule.
- Zkombinujte kondenzovanou polévku a pivo; nalijte asi 1 šálek do horké pánve a oškrábejte všechny hnědé kousky. Nalijte obsah panvy a zbývající směs piva a vývaru na hovězí maso. Obalte a vařte na nízké teplo po dobu 8 až 10 hodin nebo na HIGH po dobu 4 až 5 hodin.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 554 |
| Celkový tuk | 24 g |
| Nasycený tuk | 8 g |
| Nenasycený tuk | 12 g |
| Cholesterol | 168 mg |
| Sodík | 738 mg |
| Sacharidy | 22 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 60 g |