Tento recept na polévku s rychlým vařením je ideální pro obědy nebo polévky. Tento recept obsahuje zemní krůtí, zeleninu, rajčatovou omáčku a italské koření.
Morčátka je poměrně lehká a zelenina a některé základní sušené bylinky a skvělá chuť. Je také velmi snadné dát dohromady a to vaří po dobu 6 až 8 hodin v pomalém sporáku.
Recepty vyžadují hovězí vývar a vroucí vodu, ale dobrá, nízká sodíková nebo nesolená hovězí vývar by byla ještě lepší volbou. Nezapomeňte ochutnat a podle potřeby přidat sůl.
Co budete potřebovat
- 1 kilogram zemního krocanu
- 1 šálek čerstvě nakrájených hub
- 1 až 2 polévkové lžíce másla
- 1/4 čajové lžičky pepře
- 1/4 čajové lžičky oregano
- 1/4 čajové lžičky bazalky
- 3 lžičky hovězí vývar
- 3 šálky vroucí vody
- 1 šálek rajčatové omáčky
- 1 lžíci sójové omáčky
- 1 šálek celeru nakrájený na kostičky
- 1 šálek mrkve na kostičky
- 1 šálek nakrájené cibule
- 1 šálek zeleného pepře na kostičky (volitelně)
Jak to udělat
- Maso roztírejte ve velké pánvi na středním ohni. Přidejte tuk a houby; vařte, dokud nebude krůtí maso růžové a houby budou zlatavě hnědé.
- Přidejte krůty a houby do nádoby s ostatními ingrediencemi.
- Obalte a vařte na nízké po dobu 6 až 8 hodin.
- Podáváme s chrumkavými rolky nebo česnekovým chlebem .
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 170 |
| Celkový tuk | 7 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 56 mg |
| Sodík | 995 mg |
| Sacharidy | 13 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 16 g |