Pikantní dýňové sušenky

Tyto sladké dýňové sušenky mají příjemnou chuť a texturu a tento recept je skvělý způsob, jak využít extra dýňové pyré.

Podáváme sušenky teplé s máslem nebo ochuceným máslem . Jsou skvělé se konzervy nebo se šíří s jablečným máslem nebo javorovým máslem. Tyto sušenky jsou nádherné s vydatným pálivým gulášem nebo chilli nebo je podáváme s fazolemi.

Co budete potřebovat

Jak to udělat

  1. Ohřívejte troubu na 400 F.
  2. Řeďte plech na pečení papírem na pergamen nebo silikonovou podložkou.
  3. V kuchyňském robotu kombinujte mouku, prášek do pečiva, sódu, sůl, kajenský pepř a hnědý cukr. Pulzujte několikrát, abyste důkladně promíchali.
  4. Pokud to uděláte ručně, ujistěte se, že hnědý cukr je rozložen a důkladně promíchejte do směsi mouky nebo místo toho použijte granulovaný cukr.
  5. Máslo nakrájíme na malé kousky a položíme na směs mouky. Pulzujte asi 7 nebo 8krát, nebo dokud není máslo dobře včleněno. Nebo pracujte s mixérem pečiva nebo prsty. Drobky by měly vypadat jako hrubé jídlo. Malé kousky másla vytvářejí vločkost v pečených sušenkách.
  1. V malé misce kombinujte dýňové pyré a podmáslí.
  2. Ve velké misce smíchejte suché ingredience a dýňovou směs, míchání jen do navlhčení.
  3. Vyčistěte na moučném povrchu a hnětejte 3 až 4 krát, dokud nebude těsto hladké. Patte do kruhu o tloušťce 1/2 až 3/4 palce a vystřihněte s řezačkami.
  4. Uspořádejte na připraveném plechu. Pečte po dobu 11 až 14 minut, nebo dokud se dno sušene nezmění.

Expertní tipy

Nutriční pokyny (za porci)
Kalorie 130
Celkový tuk 7 g
Nasycený tuk 3 g
Nenasycený tuk 3 g
Cholesterol 12 mg
Sodík 393 mg
Sacharidy 15 g
Vláknina 2 g
Protein 2 g
(Údaje o výživě našich receptů jsou vypočteny z databáze přísad a měly by být považovány za odhad. Jednotlivé výsledky se mohou lišit.)