Seznamte se s Croque-Monzah - sendvič s grilovaným sýrem naplněným pizzou a pizzu. S těžkým zobrazením toho, o čem mluvím? Představte si, že pokud se na grilovaném sýru roztřískne plátek pizzy, výsledkem byla lahodně francouzská kocovina, která je ideální pro líné ráno, když nemůžete opustit dům.
Na rozdíl od croque-monsieur je to rafinovaný protějšek, tento sendvič začíná jako grilovaný a končí jako pizza. Je to rychlé, snadné a překvapivě působivé!
Co budete potřebovat
- Pro grilované sýry:
- 2 plátky chleba
- 2 lžíce drcené Wisconsin mozzarellou
- 1/2 lžíce rajčatové pasty
- 2 paty solené máslo, změkčené
- 1 špetka česneku
- 1 špetku soli
- Pro The Pizza Top:
- 1/2 lžíce rajčatové pasty
- 3 bazalka listy, roztrhané
- 1 polévkovou lžíci Wisconsin Asiago, drcené
- 1/2 lžíce Wisconsin Parmazán, drcený
- 1 polévková lžíce pepperonis
- 1 pinch červené pepřové vločky
Jak to udělat
- Nejprve otočte brojler na vysokou. Dále začněte rozmazáním rajčatové pasty na jeden plátek chleba.
- Nahoru s mozzarellou a zbývající kousek chleba a másla venku. Každou stranu posypte česnekem a práškem a odložte.
- Ohřejte malou pánvi na středním ohni a přidejte sendvič. Nechte to vařit po dobu několika minut na každé straně, dokud celý exteriér není světle hnědá a sýr je většinou roztavený. V tomto okamžiku vyjměte z pánve a pečlivě položte horký sendvič na plech.
- Na světlejších barvách na obou stranách rozetřete rajčatovou pastu a přidejte roztrhanou bazalku. Nahoře s asií a parmazánem a pepperoni. Posypeme malým množstvím červených pepřových vloček a vložíme je do trouby a necháme je vařit.
- Jakmile se sýr začne bublat a vrchol připomíná pizzu, je čas vyndat z trouby. Ujistěte se, že ho necháte chvíli sedět, než jej nakrájete - aby se sýr neobjevil po celém místě! Užívat si!