Tyto perníkové vafle jsou super snadné k tomu, abyste si spolu mohli strávit rychlou snídani. Mají jen dost koření a jsou mírně sladké!
Vafle jsou osobní oblíbená snídaně. Kdybych si musel vybrat mezi palačinkami a vaflemi , byly by to vždy vafle. Mám rád své malé koutky a zákoutí. Miluju, jak je mohu chytit, abych šel, bez sirupu. A používání žehličky je zábavné. Když jsme rostli, naplnili jsme zákoutí zakysanou smetanou a pak je pokryli javorovým sirupem. Stále mě miluju jíst takhle a miluju přeměnu našich hostujících hostů na milovníky vaflové smetany!
V tomto receptu můžete použít olej, ale roztavené máslo je mnohem lepší. Jen se ujistěte, nechte máslo ochladit trochu předtím, než přidáte do mléka a vejce, nechcete, aby máslo vyškrábání vajíček ! Někdy míchám maslo nejprve s moukou a pak přidám mléko a vejce. Těsto by mělo být tlusté, ale příliš tlusté. V případě potřeby můžete vždy přidat více mléka nebo mouky.
Ujistěte se, že jste spustili vaflovou žehličku nahoře a otočte dolů na střední nebo tak, jak se vafle vaří. Chcete vyvíjet pěkný křupavý exteriér, ale nechcete je spálit (pokud nejste moje máma, je to spálená královna chleba!)
Pokud děláte tyto džbány pro dav, můžete je udržet v horké troubě! Jednoduše předehřejte troubu na 200 stupňů, položte chladicí rošt přes kotouč a položte vařené vafle nahoře. Budou zůstat horké a křupavé, zatímco vaříte zbývající vafle!
Co budete potřebovat
- 2 šálky mouky
- 3 lžičky prášku na pečení
- 1/2 čajové lžičky soli
- 2 vejce
- 1 1/2 šálky mléka
- 1/2 pohárového oleje (nebo roztaveného másla)
- 1/2 čajové lžičky zázvoru (zem)
- 1/4 čajové lžičky hřebíčku
- 1/4 čajové lžičky
- 1 čajová lžička skořice (zem)
- 1 lžíce melasy
- 1 lžička cukru
Jak to udělat
- Teplo vafle na vysoké. Žehličku není třeba mazat
- Sušené přísady spolu promícháme do velké misky.
- Šlepejte spolu mléko, vejce, koření, melasu, cukr a máslo v odměrné misce nebo oddělené misce.
- Přidejte mokrou směs do sucha a míchání až do kombinace. Nestříkejte příliš mnoho, několik malých hrbolů je v pořádku. Těsto by nemělo být příliš husté nebo tenké. V případě potřeby můžete přidat mouku nebo mléko.
- Přidejte 1/2 šálku do středu vaflíkové žehličky a vaříme 2-3 minuty, dokud nehnědí.
- Nahoře s máslem a REAL javorovým sirupem!
- Během vaření zbývajících vaflí udržujte v teplé troubě o 200 stupňů.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 424 |
| Celkový tuk | 32 g |
| Nasycený tuk | 18 g |
| Nenasycený tuk | 10 g |
| Cholesterol | 174 mg |
| Sodík | 803 mg |
| Sacharidy | 27 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 9 g |