Pečené plněné brambory se vyrábějí z pečení brambor , pak se odstraní maso a bíje se s příjemnými přísadami jako zakysaná smetana, slanina a sýr. Tato náplň je nahromaděna nebo přiváděna zpět do bramborových kůží, pak pečená až nafoukaná a zlatá.
Velké červené pečené brambory pracují nejlépe v tomto receptu. Yukon Gold brambory také nefungují; jejich pokožka je velmi tenká a brambory mají tendenci se rozdělit, když jsou vycpané. Tento recept můžete změnit také přidáním dalších ingrediencí. přidat nějakou vařenou cibuli a česnek, nebo změňte typ sýra, který používáte.
Tento recept mrzne opravdu dobře. Stačí jen naplnit bramborami ochucenou slaninou a sýrovou směs, nechat je ochladit po dobu 20 minut a pak zmrazit na listu smajlíku. Zmrazené plněné brambory dobře obalte plastovým obalem a zmrazíme až 4 měsíce. Pro použití po zmrazení pečte je z mražené při 400 ° F po dobu 40 až 50 minut, nebo dokud jsou brambory horké a vrcholy začnou hnědnout.
Tyto brambory jsou skvělé se všemi, od pečeného kuřete až po maso na steak připravený na grilu v létě. Vše, co potřebujete pro kompletní jídlo, je svěží zelený salát nebo sladký ovocný salát .
Co budete potřebovat
- 6 pečení brambor
- 2 lžíce změkčeného másla
- 1/4 šálku změkčeného másla
- 1/2 šálku smetany
- 5 plátků
- slaninou , křehkou vařenou a rozdrcenou
- 2 šálky drcené Cheddar nebo Colby sýrem
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/8 čajové lžičky bílého pepře
- 1/2 čajové lžičky papriky
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 375 ° F a ujistěte se, že je trouba umístěna uprostřed trouby.
- Brambory nahrajte vidličkou a protřete 2 lžíce změkčeného másla, abyste je dobře nanesli. Umístěte brambory přímo na rošt a pečte po dobu 45 až 55 minut, nebo dokud nebudou brambory měkké po stisknutí prstů. Vyndejte brambory z trouby a nechte vychladnout na drátěném stojanu po dobu 20 minut.
- Když jsou brambory dostatečně ochlazené, opatrně je nakrájejte na polovinu. Odstraňte vařené maso z bramborových kůží a nechte asi 1/4 "plášť z masa a kůže.
- Umístěte vařené bramborové maso do velké míčové misky. Přidejte 1/4 šálku změkčeného másla a beat až do kombinace. Mícháme kysanou smetanou, slaninou, sýrem, sůlmi a pepřem a po dobu 1 min.
- Lžíci nebo potrubí směs brambor zpět do bramborových skořápek a posypeme paprikou . Pečte po dobu 20 až 25 minut, nebo dokud se brambory na okrajích nezačnou hnědočervit a lehce nafouknou. Nebo je zmrazit podle pokynů uvedených výše.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 297 |
| Celkový tuk | 15 g |
| Nasycený tuk | 9 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 43 mg |
| Sodík | 165 mg |
| Sacharidy | 33 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 9 g |