Pečená kukuřičná kukuřice je pouliční záležitost v mnoha částech světa, včetně Karibiku . Pečení kukuřičných uší přináší sladkost, která se dobře daří s kouřovou chutí ohně. Některý strouhaný sýr a posyp sůl a pepřem s pomerančovou šťávou z citronové šťávy činí skutečnou lahůdku.
Zde je návod, jak vytvořit tuto kouřovou praženou kukuřičnou chuť přímo ve vaší kuchyni, na plynovém sporáku. Pokud nemáte plynový sporák, můžete to udělat na grilu s plynem nebo dřevěným uhlím venku.
Co budete potřebovat
- 2 uši z kukuřice
Jak to udělat
Shuck kukuřice a odstranit hedvábí.
Umístěte ucho kukuřice přímo na hořák. Neváhejte použít více hořáků k pečení obou uší kukuřice ve stejnou dobu.
Osvětlete plynové kamny a přeměňte teplo na středně vysoké.
Pečeme kukuřici nad plynovým plamenem a každou minutou se otáčíme, dokud nebudou jádra zapálena na různých místech kolem kukuřice.
Podáváme teplou kukuřici tak, jak je, nebo s trochou másla, posypeme strouhaným sýrem, solí a pepřem nebo kousky citrónové šťávy.
Upravil Hector Rodriguez
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 871 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6 mg |
| Sacharidy | 236 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 0 g |