Vytvořte vegetariánský burger s fazolemi a houbami, s ovesem a držte je dohromady. Tyto karbanátky jsou vegetariány, ale používají jako vázání vejce, takže nejsou veganské. Ve skutečnosti jeden recenzent navrhl, aby do směsi bylo přidáno další vejce, které by jim dělalo trochu drobnější.
Pokud zjistíte, že se vaše karbanátky na obličeji trochu zchytí, je zde několik tipů, jak se vaše vegetariánské hamburgery drobivěji rozpadat .
Co budete potřebovat
- 1 střední mrkev
- 1/3 šálku ovesu
- 1 14 oz může fazole, vyčerpaný
- 1/2 šálku hub
- 1/2 cibule
- 1/2 červená nebo žlutá paprika, nakrájená na malé kousky
- 1 vejce
- 2 polévkové lžíce kečupu
- 1/2 lžičky česnekové soli
Jak to udělat
Zpracovávejte mrkev v kuchyňském robotu, dokud nebude nastrouhaný. Přidejte oves a fazole několikrát. Také můžete mrkvovou mouku ručně brousit ručně, a pak je vše pulsovat v mixéru, pokud nemáte kuchyňský robot.
Přidejte zbývající přísady a postupujte, dokud nejsou dobře kombinované, ale stále lehce hrubé.
Chill tuto směs, pokryté, v chladničce po dobu nejméně 45 minut pak se tvoří do 4 - 6 patties.
Chcete-li vařit vaši burgery, nastavte troubu, aby se upečila a místo vaší fazolové omáčky na lehce namazaný plech na pečení nebo pečivo.
Vypláchněte 5-6 minut na každé straně. Můžete také vařit tyto houbové vegetariánské hamburgery na vnitřním nebo venkovním roštu, nebo vařte vařičky trochu oleje v pánvi na středně vysokém ohni po dobu 3-4 minut na každé straně.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 275 |
| Celkový tuk | 2 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sodík | 117 mg |
| Sacharidy | 49 g |
| Vláknina | 14 g |
| Protein | 17 g |