Vaše rodina bude milovat tuto chutnou halu hnědé kastrol. Zmrazené hash hnědé brambory jsou kombinovány s domácí sýrovou omáčkou (bez polévky) a pak s kastrolou obložené měkkými máslovými drobnými chlebovými omáčky .
Jedná se o výbornou bramborovou kastrinu, která nabízí bohatou snídani nebo brunch a dělá také chutnou přílohu jídelníčku.
Co budete potřebovat
- 1 libra hash hnědých brambor (zmrazený jižní styl, rozmrazený *)
- 5 lžící másla (rozděleno)
- 4 až 6 zelených cibulí
- 4 lžíce mouky
- 3/4 šálku kuřecí vývar
- 3/4 šálku
- plnotučné mléko (nebo půl a půl)
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/4 čajové lžičky černého pepře (čerstvě mletého)
- 1 šálek ostrého čedarového sýra (drceného)
Jak to udělat
- Máslo 1 až 1 1/2-kvartérské kastrol. Ohřívejte troubu na 350 F.
- V pánvi rozpusťte 4 polévkové lžíce másla; přidejte zelenou cibuli a vařte po dobu 1 minuty na středně nízké teplotě.
- Přidejte mouku a promíchejte a dobře promíchejte. Cook, míchání, po dobu 2 minut. Postupně promíchejte kuřecí vývar a mléko.
- Vařte a neustále se míchat, dokud nehustíte a nebulíte. Mícháme sůl, pepř, brambory a sýr. Lžící do připravené pekáče.
- Vložte chlebové drobky do misky. Zbytky taveniny 1 lžíce másla; mrkněte nad chlebovými drobky a promícháme.
- Posypte drobné pečivo přes pekáč.
- Pečte po dobu 45 až 55 minut, nebo dokud horké a bublinaté a topping je pěkně zbarvené.
Expertní tipy
- Vložte zmrazené hash hnědé do mělké nádoby a rozmrazte je v chladničce přes noc. Pro rychlé rozmrazení je mikrovlnná trouba často míchá, až se rozmrazí brambory. Před použitím usušte papírové ručníky.
* Pokud nemůžete najít kostičky "Southern Style" s hnědými hnědkami, můžete je nahradit.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 785 |
| Celkový tuk | 53 g |
| Nasycený tuk | 24 g |
| Nenasycený tuk | 19 g |
| Cholesterol | 103 mg |
| Sodík | 1,073 mg |
| Sacharidy | 58 g |
| Vláknina | 6 g |
| Protein | 22 g |