Toto sýrové, krémové makarony a šunková šunka jsou perfektním jídlem. Je to také skvělý způsob, jak využít tuto zbytkovou dovolenou šunku.
Pokud byste chtěli trochu více barvy a chuti, přidejte do směsi makarón nějakou zeleninu. Hrach, brokolice, hrach a mrkev, kukuřice nebo smíšená zelenina jsou dobrou volbou. Pokud nemáte pimientos, neváhejte tuto složku vynechat nebo použijte pražené červené papriky. Nebo přidejte do zeleného papriky nějaký nasekaný červený paprikový paprič, abyste získali takový výbuch barev. Nebo sutejte pár hub spolu s cibulí a paprikou. Pro příjemnější jedlé pokrmy přidejte extra šunku a top ji více sýrem. Švýcarský sýr nebo cheddar jack směs jsou vynikající volby také.
Servírujte kastról se základním šlehaným salátem nebo vařenou zeleninou a sušenkami nebo večeři .
Kousek pečené mouky je dalším dobrým způsobem, jak zvýšit tento pokrm. Podívejte se na další tipy.
Co budete potřebovat
- 1 lžíce másla (nebo olivového oleje)
- 1/4 šálku nakrájené cibule
- 1/4 šálku nakrájené papriky
- 1 šálek šunky na kostičky
- 8 uncí makaron (asi 2 šálky, nevařené)
- 1 lžička soli (nebo chuť)
- 1 polévková lžíce nasekané pimiento
- 1 (10 3/4-unce) může krém z houbové polévky
- Čerstvě mletý černý pepř, podle chuti
- 1/2 šálku mléka
- 1 lžíci nasekané petrželky
- 1/2 šálku sýra čedar
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 350 F.
- Namažte 2 1/2-quart kastrolovou misku.
- Maso zahřejte v velké pánvi na středním ohni. Přidejte cibuli a vařte asi 3 minuty, neustále míchání. Přidejte papriku a vařte asi 2 minuty, nebo dokud je cibule průsvitná. Zeleninu vyjměte na desku a odložte ji.
- Přidejte nakrájenou šunku na pánvi a pokračujte v vaření asi 3 minuty a míchání často.
- Přiveďte středně vysoký pánev vody na vysokou teplotu. Přidejte lakované makarony a 1 čajovou lžičku soli. Míchejte a snižte teplo na středně nízký. Kuchař postupujte podle pokynů balení. Vypusťte dobře.
- Ve velké misce kombinujte vařenou cibuli, papriku a šunku s odvodněnými makaróny, pimiento, krémem z houbové polévky, pepřem, 1/2 šálkem mléka a petrželkou. Směs důkladně skombinujte ingredience.
- Přeneste směs makaronů na připravenou mísu na pečení.
- Pečte v předehřáté troubě asi 30 minut nebo dokud nebude horká a bublinová.
- Posypte rozkrájeným sýrem a pokračujte v pečení až do roztavení.
Tipy
Pro masovou moučníku doplňte 1 šálek měkkých strouhaných těstovin se 2 lžícemi roztaveného másla. Mícháme sýr čedar do směsi makaronů a posypeme strouhanky rovnoměrně přes vrchol. Pečte podle pokynů, nebo dokud se vrchní část nezhustne a náplň je bublinková. Nebo přidejte do strouhanky několik polévkových lžic parmazánového sýra.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 510 |
| Celkový tuk | 19 g |
| Nasycený tuk | 8 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 44 mg |
| Sodík | 1,308 mg |
| Sacharidy | 63 g |
| Vláknina | 7 g |
| Protein | 22 g |