Méně je víc, pokud jde o homárovky. Studené kusy čerstvého, sladkého mořského humra a velmi lehkého majonézového zálivku plněného do houskového pálivého hot dogu. Přidávám malý náznak čerstvého estragonu, který opravdu přináší sladkost humra.
Tento sendvič je opravdu jedním z životních jednoduchých potěšení. Zatímco to nebude levý sendvič, který se shromažďuje, jakmile ochutnáte úžasný kontrast mezi teplým, máslovým máslem a studeným, sladkým humrovým salátem, uvědomíte si, že to stojí za každý penny!
Co budete potřebovat
- 3/4 šálku majonézy
- 1 lžička Dijon hořčice
- šťáva z 1/2 citronu
- 1 polévková lžíce
- estragon (čerstvý, jemně nakrájený)
- sůl podle chuti
- černý pepř podle chuti
- 4 šálky studeného humra (od čerstvého
- parní humry ; Cca. 2 velké humry, každý s 1 3/4 lb; nakrájené na velké kusy)
- 2 lžíce másla (změkčené)
- 4 velké chléb hot dog
Jak to udělat
- Směs majonézy, hořčice, citronové šťávy, estragonu, soli a pepře v malé misce. Přidejte humří a opatrně sklopte špachtlí. Nestráchejte humr. Chceš krásné, definované kusy.
- Maste vnitřek horkých psů a toast pod brojlerem nebo v pánvi, dokud se nezakládají. Vyplňte salát z humrů a okamžitě podávejte.