Tento koncentrát dělá opravdu chutný, žíznivě-uhasitelný nápoj, který je ideální pro léto! Dopřejte si láhev a udržujte v chladničce v těchto horkých dnech.
Co budete potřebovat
- 12 citronů (odstraněná a napnutá šťáva)
- 1 citrónovou kůru
- 3-palcový zázvor (strouhaný a pak drcený strouhaný k odstranění šťávy)
- 8 hřebíček
- 1/2 muškátový oříšek
- 1 polévková lžíce anýz (semínka feniklu / saunf)
- 2 libry cukru
Jak to udělat
- Vložte stroužky, muškátový oříšek a anýzu do čisté, suché mlýny na kávu a rozemlejte na jemný prášek.
- Vložte 1 litr vody do hluboké pánve a přivedete k varu na vysokou teplotu. Přidejte práškové koření, vařte a vařte po dobu 5 minut.
- Přidejte cukr a vařte, dokud nedosáhnete sirupu s konzistencí polovičního vlákna. Další informace naleznete v části Jak si vyrobit cukrový sirup . Jakmile je sirup připraven, odstraňte z tepla a nechte vychladnout. Kořenový sediment se během této doby usadí.
- Naplňte kořeněný sirup do další misky. Přidejte citrónovou a zázvorovou šťávu do sirupu a dobře promíchejte.
- Nalijte do lahvičky (použijte lievik) a uložte do chladničky.
- Chcete-li sloužit, nalijte Lemon Ginger Squash do vysoké sklenice, podle chuti a přidejte rozdrcený led a studenou vodu. Mícháme, ozdobíme plátkem limetky a podáváme!
| Nutriční pokyny (za porci) |
|---|
| Kalorie | 940 |
| Celkový tuk | 1 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 11 mg |
| Sacharidy | 245 g |
| Vláknina | 6 g |
| Protein | 2 g |
(Údaje o výživě našich receptů jsou vypočteny z databáze přísad a měly by být považovány za odhad. Jednotlivé výsledky se mohou lišit.)