Líbí se mi připravit hodně z této marinády, protože také dělá lahodnou omáčku. Nezapomeňte, že k použití marinády, která se dotkla surového masa jako omáčky, je třeba vařit pět minut. Použijte tuto marinádu s korejskými buňkami Bulgogi nebo korejskými hovězími žebry.
Co budete potřebovat
- 1/2 šálku / 120 ml sójové omáčky
- 1/4 šálku / 60 ml zelené cibule (nakrájené na kusy)
- 2 lžíce / 30 ml hnědého cukru
- 2 lžíce / 30 ml octa (červené víno)
- 2 lžíce / 30 ml rostlinného oleje
- 1 polévková lžíce / 15 ml sezamového oleje
- 1-2 stroužky česneku (mleté)
- 1 čajová lžička / 5 ml černého pepře
Jak to udělat
1. Kombinujte všechny přísady a promíchejte, až se cukr úplně rozpustí.
2. Používejte tuto marinádu po dobu 2 až 8 hodin v závislosti na tloušťce masa.
Viz Marinating Hovězí maso pro marinování.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 110 |
| Celkový tuk | 6 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 1,080 mg |
| Sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 3 g |