Giora Shimoni říká, že "moje švagrová se svými šesti dětmi a práce jako realitní kancelář nemá příliš mnoho času k vaření, ale je sousední - známá pro svůj salát z vajec a tuňáka. Její lednička je vždy zásobována tyto saláty, aby se její děti mohli snadno připravit na sendviče. Jeho recept na tuňákový salát opět dokazuje, že někdy je to nejlepší. "
Poznámky k testování receptů a tipy:
Původní recept společnosti Shimoni si vyžádal dva (7-unce) plechovky bílého tuňáka, ale tato velikost je těžké najít - v USA se tunu nejvíce běžně prodávají v plechovkách o obsahu 5 nebo 12 uncí. V každém případě se množství ryb v plechovce může lišit divoce. Některé značky dodávají plechovce mnohem více vody než jiné, takže plechovky mohou obsahovat kdekoli od 2-1 / 2 do téměř 5 uncí tuňáka. Možná budete chtít vážit obsah vaší oblíbené značky (po vypuštění), abyste zjistili, kolik tuňáka jste skutečně získali. Pokud obsah nádobky vypadá skromně, pravděpodobně budete chtít vytočit množství z ostatních ingrediencí salátu.
Nezáleží na tom, jak si vychutnáte lačno? Zkuste místo toho nasekané sekerky.
V tomto receptu můžete použít jakýkoli druh konzervovaného tuňáka, ale vězte, že světlo kusů má tendenci být nižší v rtuti než albacor nebo yellowfin. Bohužel, žádné druhy tuňáků nejsou považovány za rtuť, takže je nejlepší omezit spotřebu bez ohledu na to, který typ si vyberete.
Udělat to jídlo:
K obědu nebo rodinné večeři s nízkým klíčem podávejte tento salát z tuňáka na pytlích nebo pečeném chlebu, nebo vedle bramborových bourek a salátového salátu s rajčaty a rajčaty . Raid cookie jar pro dezert - klasika, jako jsou vanilkové cukrové cukrovinky nebo tyto mléčné čokolády čip cookies jsou perfektní.
Co budete potřebovat
- 2 (5-unce) kontejnery s vodou zabaleným tuňákem, vyčerpaným a vločkovým
- 2 polévkové lžíce na 1/4 šálku majonézy (lehké nebo pravidelné)
- 1 lžíci Dijon hořčice nebo Dijonaisse
- 1 polévková lžíce sladké okurky
- 1 až 2 stonky celeru, ořezané a nakrájené na kostičky
- 1/4 šálku nakrájené sladké cibule (asi 1/2 malé cibule)
- 1 až 2 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy (volitelně)
- 1/4 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře
Jak to udělat
1. Položte tuňák do velké misky. Přidejte 2 polévkové lžíce majonézy, hořčice, chutě, celeru a cibule. Dobře promíchejte. Chuť a přidat více majonézy, pokud dáváte přednost creamyer salátu, a / nebo citronové šťávy pro tangier chuť. Smažte pepřem a znovu promíchejte.
2. Zakryjte a uchovejte do chladničky, dokud nebudete připraveni.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 132 |
| Celkový tuk | 6 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Sodík | 199 mg |
| Sacharidy | 6 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 13 g |