Osvěžující a krémová koťátka, která dobře funguje na vytažených vepřových sendvičích nebo slouží jako příloha.
Co budete potřebovat
- 1 zelené zelí, drcené
- 1 bílá cibule, jemně nakrájená
- 1 paprikou, jemně nakrájenou
- 2 mrkev, strouhaný
- 3/4 šálku (180 ml) majonézy
- 1/3 šálku (80 ml) kečupu
- 1/3 šálku (80 ml) zakysané smetany
- 1/4 šálku (60 ml)
- dijonská hořčice
- 2 lžíce (30 ml) granulovaného cukru
- 2 lžíce (30 ml) jablečného octa
- 2 čajové lžičky (10 ml) soli
- 1/2 čajové lžičky (5 ml) kajenského pepře, volitelně
- 1/2 čajové lžičky (5 ml) černého pepře
Jak to udělat
1. Ve střednědobém kastrolu mix spolu majonéza, kečup, zakysaná smetana, hořčice, cukr, ocot, sůl, kajenský pepř a černý pepř. Přiveďte směs k varu, snižte teplotu na nízkou teplotu a nechte 5 minut vařit a míchání často.
2. Vyjměte z tepla a nechte vychladnout 10 minut před naléváním zeleniny. Dobře promíchejte, zakryjte misku a vložte do chladničky 4 až 5 hodin před podáváním.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 252 |
| Celkový tuk | 18 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodík | 943 mg |
| Sacharidy | 22 g |
| Vláknina | 6 g |
| Protein | 4 g |