Ať už jedete do zahradního dvora nebo jen chcete udělat dobrou přílohu nebo občerstvení, makaronový salát je klasický. Tento makaronový salát je vyroben z tvrdých vajec, nakrájené zeleniny a výrazně ochucené majonézy.
Je celkem snadné házet toto jídlo dohromady a je to určitý dav. Přiveďte ji na reklamu další strany a sledujte její zmizení. Jen si pamatujte, že obsahuje vajíčko a majonézu, které se mohou zhoršovat, pokud zůstane příliš dlouho při teplých teplotách. Chladničky krátce po podání, takže ingredience nezkazí a zůstanou čerstvé. Podobný recept můžete považovat za těstovinový salát s kuřecím masem a slaninou, ale nic takového není jako klasický salát z makarónů.
Co budete potřebovat
- 2 šálky vařených makaronových těstovin (vysušených, opláchnutých a ochlazených)
- 2
- uvařené vajíčka, nakrájené
- 1/4 šálku nakrájeného celeru
- 1/4 šálku nakrájené cibule
- 1/3 až 1/2 šálku
- majonéza nebo šalátový dresink
- 2 čajové lžičky cukru
- 2 čajové lžičky octa
- 1/2 čajové lžičky soli, nebo chuť
- 1/2 lžičky připravené hořčice
- Pepř, na chuť
Jak to udělat
- Připravte makarony těstovin a tvrdé vaříme vejce. Nechte je vychladnout.
- Kombinujte všechny ingredience receptů s výjimkou těstovin. Důkladně promíchejte ingredience do obvazu. Možná budete chtít začít s 1/3 šálku majonézy a přidávat další, pokud chcete nebo máte pocit, že potřebujete více.
- Přidejte do ochlazených těstovin. Mírně promíchejte, abyste makarony nerozloužili. Všechno pokryjte všechny kusy těstovin rovnoměrně.
- Chuť a upravte koření dle potřeby.
- Zakryjte a ochlaďte makaronový salát několik hodin před podáváním.
Vařené vajíčka
Zde je několik tipů, které můžete zkusit při tvrdých vaření vajec pro salát:
- Naplňte hrnci studenou vodou, abyste mohli začít.
- Před vroučením přidávejte sůl do vody.
- Poté, co voda a vejce dosáhnou varu, vypněte teplo a zakryjte je. Nechejte směs sedět po dobu 13 minut.
- Okamžitě vypusťte vajíčka. Můžete je umístit přímo do chladničky, aby je ochladila, nebo je můžete posedět v ledové lázni.
- Chcete-li vajíčko odlévat poté, co je vařeno, klepněte na pult, dokud neuvidíte trhlinu ve skořápce. Pak ji umístěte na desku a přemístěte ji tím, že ji přejedete rukama a rozbijete celý plášť nahoru, jak se otáčí podél pultu. Začněte je odloupat od velkého konce. Podržte jej pod studenou vodou, pokud potřebujete pomoc při odstraňování skořápky.
- Můžete je ukládat do ledničky, nepoškozené, až na jeden týden.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 300 |
| Celkový tuk | 23 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 236 mg |
| Sodík | 537 mg |
| Sacharidy | 13 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 10 g |