Pokud máte zájem o dezert, ale máte jen málo času, tato smažená jablka jsou dokonalým řešením. Jediné, co musíte udělat, je oloupat jablka, nakrájet je a uschlat v másle. Přidejte nějaký cukr a máte okamžitý sýrový jablečný dezert s pouhými 10 minutami. Jídlo nabízí uspokojivou chuť jablečného koláče s mnohem méně nepořádek!
Recepty vyžadují granulovaný cukr, ale pro karamelovou příchuť, neváhejte použít hnědý cukr. Přidejte asi 1/2 čajové lžičky skořice spolu s cukrem, jestliže chcete, nebo posypeme hotové jablka se směsí skořice a cukru. Pro jablka vyberte jablko, které bude mít při vaření dobře tvar. Granny Smith, Empire, Cortland, Golden Delicious a Fuji jsou dobrým výběrem pro tento recept. Zkontrolujte, jablka při vaření, aby se ujistil, že se nestanou applesauce. Některá jablka se zjemňují rychleji; může být také tloušťka plátků.
Teplé smažené jablky dělají báječný dezert s kopečkem zmrzliny nebo čerstvě šlehanou smetanou . Oslazené jablka jsou také vynikající na francouzském toastu , vafle nebo palačinci , a jdou dobře s vydatnou snídani kastrol . Jsou také příjemným doprovodem pro pečenou šunku, kotlety nebo vepřové pečeně.
Co budete potřebovat
- 3
- jablka (střední až velké velikosti, koláč)
- 3 lžíce másla
- 1/3 šálku granulovaného cukru
- Nepovinné: cukr nebo skořicový cukr na podání
Jak to udělat
- Jablka odlupujte, nebo je umyjte a nechte je unpeed. Core jablka a nakrájet je na klíny.
- Maso roztírejte ve velké, těžké pánvi nad středně nízkým teplem.
- Když je máslo horké a pěna přestává, přidejte nakrájené jablka do pánve. Zakryjte pánvi a vařte je asi 5 minut, nebo dokud se jablka nezměknou.
- Pomalu otřete jablka a posypeme 1/3 šálku cukru. Snížení teploty na nízkou hodnotu. Zakryjte pánvi a vařte asi o 3 až 5 minut déle.
- Odkryjte a vařte asi 2 až 3 minuty déle nebo dokud se cukr nerozpustí a syrovát.
- Jablka odstraňte z tepla. Chuť jablka a posypeme ještě několika lžicemi cukru, pokud jsou stále docela pěkné. Nebo posypeme skořicovou cukrovou směsí.
- Podáváme horké jako přílohu s šunkou nebo vepřovým masem, se snídaní nebo jako dezert.
Tipy
Chcete-li jablka nahoru, udělejte ovesný rozpad. V misce kombinujte 1/2 šálku mouky s 1/4 šálku hnědého cukru, 1/4 čajové lžičky prášku do pečiva a skořice a pomlčku soli. Dobře promíchejte a přidejte 1/3 šálku ovseného ovsa. Nakrájejte 4 polévkové lžíce másla v pokojové teplotě. Smíchejte s prsty nebo vidličkami, dokud se nevytvoří malé hrudky. Rozpusťte drobky na pečícím papíru s pergamenem a ochlaďte asi 5 až 10 minut. Pečeme v předehřáté troubě 375 F asi 15 minut, mícháme a otočíme do poloviny. Chladni a posypeme smaženými jablky nebo jiným ovocem, zmrzlinou, pudinkem nebo pudinkem.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 152 |
| Celkový tuk | 6 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodík | 2 mg |
| Sacharidy | 27 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 0 g |