Tento jednoduchý receptura Tri-Tip Steak používá jednoduchou, ale chutnou marinádu, následovanou horkým a rychlým výletem přes grill, aby se utěsnila chuť. Podáváme tento steak jako hlavní atrakci nebo v salátech, sendvičích a zábalech.
Co budete potřebovat
- 3 libry hovězí steaky s třemi špičkami
- 1/4 šálku
- bílý ocet
- 1/4 šálku rostlinného oleje
- 1/4 šálku sójové omáčky
- 2 stroužky česneku (mleté)
- 1 čajovou lžičku černé pepře
- Špetka soli
Jak to udělat
- Kombinujte ingredience marinády v malé misce. Dobře promíchejte a nalijte do opětovně uzavíratelného vaku. Přidejte tri špičku a ujistěte se, že je dobře pokrytá. Použijte kleště a několikrát pečlivě otočte v marinádě. Těsnící vak a nechte steak marinovat po dobu 2 až 6 hodin.
- Předhřátí grilu na vysoké teplo. Odstraňte tříčelové steaky z marinády a vyhoďte marinádu. Umístěte steaky na horký gril. Kuchařte po dobu 12 až 15 minut a během procesu vaření několikrát otočte, aby se dosáhlo rovnoměrného vypařování. Odstraňte steaky, jakmile dosáhnou požadovaného množství.
- Zbytky steaků po dobu 5 až 10 minut. Ujistěte se, že stanu s hliníkovou fólií, pokud je doba odpočinku delší než 5 minut, nebo čekáte, než se z grilu vyjdou jiné předměty.
- Rozkrojte tri-špičky proti obilí do tenkých kusů a podávejte své oblíbené strany.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 616 |
| Celkový tuk | 33 g |
| Nasycený tuk | 10 g |
| Nenasycený tuk | 17 g |
| Cholesterol | 203 mg |
| Sodík | 820 mg |
| Sacharidy | 8 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 69 g |