Tato kapustová polévka je snadná kombinace zelí, hovězího vývaru, papriky, cibule a rajčat. Trochu horké omáčky, česneku a nějakého hnědého cukru pomáhají ochutnat polévku. Do polévky přidejte nějaké plátky mrkve, pokud chcete.
Přidejte hnědé mleté hovězí maso nebo nakrájené steakové hovězí maso na polévku. Pokud dáváte přednost polévce bez masa, vyměňte hovězí vývar a vodu za 1 litr zeleninového vývaru a 1 šálek rajčatové polévky.
Co budete potřebovat
- 1 plechový kondenzovaný hovězí vývar (nebo francouská cibulová polévka)
- 3/4 střední kapusta (nakrájená)
- 2 cibule (nasekané)
- 1 zelený pepř (nakrájený)
- 1 jemný pepperoncini (jemně nakrájený)
- 1/2 šálek celeru (nakrájený)
- 4 šálky vody
- 1 velkou nádobu (28 uncí) rajčata (nakrájená, s džusem)
- 1 hřebíček
- česnek (nakrájený)
- Volitelné: 2 pomlčky
- pikantní omáčkou
- 2 lžíce hnědého cukru (pevně zabalené)
Jak to udělat
- Ve velké hrnci nebo hrnci kombinujte hovězí vývar, nakrájené zelí, nakrájenou cibuli, papriku, celer a vodu.
- Směs vařte na středně vysokou teplotu; sklopte dolů. Přidejte česnek, horkou omáčku a hnědý cukr; pokračujte v vaření, dokud přísady nejsou citlivé, asi 1 1/2 hodiny.
- Přidáme nakrájené rajčata a džus. Přidejte více vody v případě potřeby a zahřejte.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 159 |
| Celkový tuk | 1 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 222 mg |
| Sacharidy | 36 g |
| Vláknina | 9 g |
| Protein | 7 g |