Jak jíst humr

01 ze dne 04

Začněte s celým humrem

Čerstvý, místní humr je skvělý letní zážitek, ať už žijete na mořském břehu, nebo se jen v létě chystáte navštívit. Zde je proces popsán tak, abyste získali každou košili ze skořápky, což by vás udělalo ještě víc o tom večeři humra.

Tato část je zřejmá, ale chcete začít s celým vařeným humrem. Abyste se ujistili, že máte nejlepší humry k práci, podívejte se na Jak koupit humr a pak se řiďte tipy na Jak vařit humr, aby se zabránilo zklamání nebo převařené exempláře.

02 z 04

Vyklopte tu ocas

Chyť ocas nahoře, směrem k tělu. Otočte a odtáhněte od těla a oddělte je. Použijte nůž, chcete-li řezat ocas dolů uprostřed (rozdělit podélně) nebo stisknout hrany směrem ke dnu dohromady, dokud neposadíte a potom je odtáhnete, abyste rozlomili plášť.

Měli byste být schopni odstranit ocasní maso z jednoho kusu. Nezapomeňte vytáhnout oddělené části ventilátoru na špičce masa, která se skrývá na konci ocasu.

Pokud máte štěstí, ocas bude mít podél špičky pláště řadu jasně červené jarní (vajíčka humra), kde ji rozdělíte. Jezte játroň rovně, nebo uložíte a rozmícháme do částečné kysané smetany a smetanový sýr na lahodné sprej nebo jednoduše promícháme do polévků z mořských plodů.

03 ze dne 04

Cracks ty Claws

Vytáhněte drápy mírným kroucením od těla humra, abyste je oddělili. Vytáhněte menší část palce, která se podobá palci, co nejdále od zbytku drápku, a pak jej trochu vyťukněte, abyste jej odlomili. S krekrem nebo těžkým nožem rozlomíte skořápku a vysuňte maso - to je místo, kde se malé vidlice hodí.

Poznámka: Pokud se paznecké maso téměř nestačí plné skořápky kolem něj, drželo se příliš dlouho gumovým páskem kolem jeho drápky. Najděte další zdroj pro váš humr.

04 ze dne 04

Dostaňte se do kloubů a za hranicemi

Další krok: klouby . Jsou to ty věci, které se připojují k drápům a tělu. Mají nějaké velmi sladké a jemné maso. Použijte cracker nebo těžký nůž, abyste je rozsekli na kousky a používali vidličku z mořských plodů nebo podobného nádobí, aby se maso vydalo.

Uvidíte světle zelené věci, které se nacházejí v dutině těla, kde jste odtrhli ocas. Tohle je homára , nebo játra a slinivka, abych byl přesný. Někteří lidé ji milují, někteří lidé jsou příliš žalostní, aby to zkusili, a jiní lidé dávají přednost tomu, aby se mísil do jiných pokrmů.

Ať už jste na zemi nebo ne, tam je nějaké maso v přední části tělesné dutiny stojí za to hledat. Rozdělte tělo dolů uprostřed (palce by měly dělat úlohu) a použijte malou vidličku pro vyjímání masa.

Konečně, zamilovaní jedlíci z lobů rozdělí šest malých "vycházkových" nohou a vymažou maso z nich. Není tam dost toho, aby naplnil někoho, ale je to něco udělat a určitě se budete cítit, jako byste jedli celý tento humr!