Láska skořice rolí, ale nemají čas, aby se jim? Skořicový krém z pšenice na záchranu! Chutná tak podobně jako skořice rohlíky, ale může být šlehaný za méně než pět minut! Je také velmi snadné vyrobit ve větších dávkách krmení davu nebo mít po ruce pro mikrovlnné rozbité t!
Mám tolik spoustu vzpomínek na to, že si pěkně pěstuji pšeničnou smetanou na rušné školní ráno. Něco tak uklidňujícího je kolem velké, párající, teplé misky. Vždycky jsem chodil s moučkem javorového sirupu. Stále se mi to líbí, ale tato sladká a jednoduchá alternativa na skořici je úžasná!
Nikdy jsem nevěděl, z čeho byl smetanový krém ... zjevně pšenice, ale jaká část? Ukázalo se, že to je v podstatě krupice mouky, hrubší mouky používané k výrobě těstovin! Je to do značné míry pšeničný ekvivalent grity, i když je jemnější. Je to skvělá alternativa k obrubě pro ty, kteří mají kukuřičné alergie! Je to také skvělá alternativa k typické ovesné vločce!
Co budete potřebovat
- Pro krém z pšenice:
- 2 šálky mléka
- 1/3 šálku pšenice (farina)
- 1 špetku soli
- 1 lžíce cukru
- 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- Pro kompenzaci skořice:
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce světle hnědého cukru (zabalené)
- 1 1/2 čajové lžičky skořice
- Pro vrstvu glazury:
- 1 lžíce mléka
- 5 lžící cukrářského cukru (práškového cukru)
- 1/8 čajové lžičky vanilkového extraktu
Jak to udělat
- Přiveďte dvě hrnky mléka na vaření ve středním hrnci.
- Přidejte sůl, cukr a vanilkový extrakt. Zahřejte, dokud se cukr nerozpustí a neustále se míchá.
- Postupně přidáme krém z pšenice, mícháme, dokud není zcela včleněn. Použijte šlehák, aby se vyhlazovaly všechny hrudky, které se mohou vyskytnout.
- V závislosti na typu krému pšenice, kterou používáte, budou různé doby vaření. Vařte na nízké úrovni po dobu určenou na krabici.
- Zatímco krém z pšenice vaří, připravte si dva zálivky. Maso roztírejte v malé pánvi a mícháme v hnědém cukru a skořici. Míchejte, dokud se cukr většinou nerozpustí. Dát stranou.
- Šlepejte mléko, práškový cukr a vanilkový extrakt do malé misky. Pokud je příliš hustá, přidejte drobné mléko. Pokud je příliš tenký, přidejte trochu více práškového cukru. Promíchejte, dokud nejsou další hrudky.
- Odstraňte krém z pšenice a rozdělte rovnoměrně mezi dvě misky.
- Zastrčte dva různé pokryty přes vrchol každé misky. Jezte hned!
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 554 |
| Celkový tuk | 34 g |
| Nasycený tuk | 21 g |
| Nenasycený tuk | 9 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodík | 274 mg |
| Sacharidy | 55 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 9 g |