Podávejte tyto skvělé ochutnávce palačinky s roztaveným máslem a javorovým sirupem. Recepty dělají dost pro dva lidi, ale snadno se zdvojnásobí.
Podáváme palačinky s máslovým a javorovým sirupem nebo je doplníme konzervami nebo čerstvou ovocnou omáčkou.
Možnosti jsou nekonečné, pokud jde o variace na tyto základní placky. Podívejte se na tipy a varianty nápadů pro doplňky spolu s některými doporučeními.
Co budete potřebovat
- 1 šálek
- všestranná mouka
- 2 lžíce cukru
- 2 lžičky prášku na pečení
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1 velký
- vejce, lehce poražená
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 3/4 šálku mléka
Jak to udělat
- Kombinujte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. Promíchejte nebo promíchejte a důkladně promíchejte.
- Míchat vejce, olej a mléko. Smíchejte lehce, jen tak, abyste se míchali.
- Vařte palačinky na horké, dobře namazané roštu. Překlopte palačinky, když uvidíte bubliny rozbité po celém vrcholu, a pak pokračujte v vaření, dokud není spodní strana opečená.
Tipy a variace
- Cukr lze upravit podle vaší chuti a vaší stravy nebo použít rovnocennou náhražku cukru.
- Používáte-li odměrku na 1/4 šálku, budete mít palačinky jednotnou velikost.
- Přidejte asi 3/4 šálku čerstvě vyčištěných borůvek na talíř.
- Přikryjte asi 1/3 šálku nakrájených pekanů do těsta.
- U chutnějších palačinek oddělte vajíčka a přitiskněte je na tuhé vrcholy v samostatné misce. Po přidání mléka složte vejce do těsta.
- Podkničky z máslíku - Snižte prášek na pečení na 1 čajovou lžičku a přidejte 1 čajovou lžičku sódy na pečení. Přidejte asi 1 šálek podmáslí, nebo dost, abyste vytvořili hustý, ale tekutý těsto.
- Chocolate Chip Pancakes - Přidejte asi 1/4 šálku miniaturní polosladké čokoládové pochoutky na těsto.
- Čerstvá jahodová omáčka - spojte 1 1/2 šálků nakrájených čerstvých jahod s 2 lžícemi granulovaného cukru a nechte stát 1 hodinu nebo nechte 2 hodiny v chladničce. Nalijte šťávu z jahod do odměrky a přidejte dostatek vody nebo pomerančového džusu, aby se vyrobila 3/4 šálku. Nalijte šťávu do hrnce a mícháme 1 lžičku kukuřičného škrobu, dokud směs není hladká. Směs se vaří při středním ohřátí a pokračuje v vaření, míchá se po dobu 2 minut. Odstraňte z tepla a míchat nakrájené jahody. Podávejte přes palačinky nebo použijte jako dezertní omáčku.
- Čerstvá borůvková omáčka - omyjte a rozdrvíte 2 šálky čerstvých borůvek. Vložte borůvky do hrnce s 1/3 šálku cukru, 1 polévkovou lžíci citronové šťávy a špetku soli. Přiveďte k varu na střední teplotu a pokračujte v vaření, míchání, po dobu 1 až 2 minuty. Chill a podáváme palačinky nebo použijeme jako dezertní omáčku.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 369 |
| Celkový tuk | 21 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 12 g |
| Cholesterol | 301 mg |
| Sodík | 910 mg |
| Sacharidy | 31 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 13 g |