Od pokorného snackového dortu po ikonu popové kultury
Twinkies byly poprvé vyprodukovány v roce 1930 firmou Continental Baker Company v Illinois jako způsob, jak používat pečivo, které se již nepoužívalo. S jahodami mimo sezónu si jeden z pekařů vytvořil banánový krém naplněný dort pomocí malých pánví na pečivo. Během druhé světové války dovoz banánů všichni ale přestali, společnost přešla banánový krém na vanilku a Twinkie, jak ji známe dnes, se narodil.
Vanilkový krém byl od té doby dominantní chutí pro Twinkies s několika krátkými omezenými produkcemi čokolády, banánů a jiných ovocných příchutí.
Je to všechno v názvu
Název "Twinkie" se říká, že byl inspirován billboardem "Twinkle Toe Shoes" poblíž pekárny. Není známo, zda boty připomínaly tvar dort Twinkie nebo zda pekař našel jméno příjemné a chytlavé. Ať už je jakýkoli důvod, jméno je hit s fanoušky a přidal se k hravé půvab tohoto zábavného jídla.
Twinkies v popové kultuře
Twinkies jsou oblíbeným snackovým jídlem v Americe téměř sto let a staly se také trvalou součástí americké pop kultury. Od školních obědových boxů až po městské legendy a kriminální obranu se Twinkies staly mnohem více než jen pokorným snackovým dortem.
V roce 1979, když byl na soudu pro vraždu, Dan White tvrdil, že jeho mentální kapacita byla snížena přehnaně v nezdravých jídlech jako Twinkies.
Vysvětlení jeho jednání bylo tak neobvyklé, že rychle získala přezdívku "The Twinkie Defence". Zatímco toto není pravdivý právní termín, je často humorně zmíněn v právním společenství.
V roce 1995 byl zahájen projekt TWINKIES, který se zabývá testy s anorganickými škodlivými kachnami v extrémních situacích, a to vědci Christopher Scott Gouge a Todd William Stadler.
Pokusy v tomto zábavném projektu byly navrženy tak, aby objevily vědecké vlastnosti tohoto běžného snackového koláče, včetně rozpustnosti, hustoty, reaktivity na rádio a oxidace mezi ostatními. Tyto experimenty a jejich výsledky nadále požívají nadšenci Twinkie a mladí vědci dnes.
V roce 1999 prezident Bill Clinton zahrnoval společnost Twinkies v časové tobolce tisíciletí jako ikonu americké potravní kultury. Není náhoda, že městské legendy a fámy se po mnoho let stýkají, že Twinkie má trvanlivost po několik let nebo dokonce desetiletí.
Dnes jsou Twinkies používány stále více a více kreativními způsoby. Hluboce smažené Twinkies se staly běžnou novinkou na státních veletrzích a od jiných prodejců pouličních potravin. Několik oddaných fanoušků postavilo z jejich milovaných Twinkies víceúrovňové svatební dorty. Twinkies také našli cestu do různých dalších potravin, jako je koláč, sushi a tiramisu .
Konkurz a návrat
Když hosteska podala v roce 2012 prohlášení k bankrotu, Twinkie zmizel z obchodních regálů, což vedlo k nabídkovým válkám mezi zpracovanými cukary. Twinkies se vrátily do obchodů s potravinami všude v následujícím roce, kdy byla Hosteska koupena z bankrotu společností Apollo Global Management a Metropoulos & Co za 410 milionů dolarů.
Je to vzácné, že jediný potravinový výrobek udržuje popularitu téměř 100 let, ale je jasné, že americká milostná záležitost s tímto načechraným, malým krémem plným občerstvením je stále silná.