Tento hamburger stroganoff je jednoduchý recept na pánvi s mletým hovězím masem a zakysanou smetanou. Kondenzovaný krém z houbové polévky činí extra krémovou s houbovou chutí. Neváhejte přidat malou nádobu nebo plechovku nakrájených hub.
Servírujte hovězí stroganoff s nudlemi, rýží nebo opečenými buchty.
Co budete potřebovat
- 1 až 1 1/2 libry nakrájené hovězí maso
- 3 plátky slaniny (nakrájené na kostičky)
- 1/2 šálku cibule (nasekané)
- 1 1/2 polévkové lžíce mouky (univerzální)
- 3/4 čajové lžičky soli
- 1/4 čajové lžičky sladké papriky
- 1 pomlčka pepře
- 1 ks / 10 1/2 oz. Kondenzovaného krému z houbové polévky
- 1 šálek / 8 uncí kysané smetany
- Volitelně: petržel (čerstvá a nakrájená)
Jak to udělat
Podložte hovězí maso a slaninu do velké pánvi; vaříme ve středním ohni, mícháme, dokud je mleté hovězí maso dobře zbarvené a již růžové.
Přidejte cibuli k pánvi a vařte, dokud cibule není jen citlivá. Vypusťte přebytečný tuk.
Smíchejte mouku se směsí hovězího masa se slaninou, paprikou, pepřem a kondenzovaným krémem z houbové polévky. Snižte teplotu na nízkou teplotu a vařte, odkryté, asi 15 až 20 minut.
Mícháme kyselou smetanou a zahřejeme. Nevarejte.
Podáváme hamburger stroganoff přes nudle nebo servírujeme přes rozdělené houskové buchty hamburger. Pokud je to potřeba, před podáním posypeme nakrájenou čerstvou petrželkou.
Slouží 6 až 8.
Mohlo by se Vám také líbit
Rychlé a snadné hovězí Stroganoff
Hovězí svíčková Stroganoff se zakysanou smetanou
Oblíbené recepty z hovězího masa
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 544 |
| Celkový tuk | 39 g |
| Nasycený tuk | 20 g |
| Nenasycený tuk | 12 g |
| Cholesterol | 165 mg |
| Sodík | 385 mg |
| Sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 32 g |