Tato marináda je plná chutí, které jsou ideální pro výrobu fajit . Ačkoli můžete použít jakékoliv maso, které chcete, marinovat hovězí maso nejdéle, drůbež po dobu nejméně 1 hodiny, a ryby, mořské plody, zelenina, masové alternativy jako tofu nebo seitan po dobu 30 minut.
Co budete potřebovat
- 1 pivo 12 jednotek
- 1/3 šálku rostlinného oleje
- 1 malá cibule (jemně nakrájená)
- 3 velké limety (šťavnaté)
- 3 až 4 stroužky česnek (mleté)
- 1 polévkovou lžíci omáčky Worcestershire
- 1 1/2 polévkové lžíce mírné
- chilli prášek
- 1 lžička kmínového prášku
- 1 1/2 čajových lžiček mořské soli
- 1 čajovou lžičku černé pepře
Jak to udělat
1. Složte všechny ingredience a dobře promíchejte. Nechte směs 5 minut před použitím. Marinádové maso: červené maso a vepřové maso, 4-12 hodin, kuřecí a další drůbež, 2-6 hodin, ryby, mořské plody, zelenina a masové náhražky, 15-30 minut.
2. Při předčasném uskladnění uchovávejte v hermeticky uzavřené nádobě v chladničce nejdéle jeden týden po přípravě.