Toto příjemné domácí maso je dokonale ochucené. Maso je vyrobeno z ovesu namísto chlebových drobků a rajčatové šťávy a grilované omáčky pomáhají udržet bochník vlhký a chutný. Extra grilovaná omáčka je ideální konečnou úpravou pro tento vynikající rodokmen.
Pro něco trochu jiného, pečeme šunku v muffinových šálcích, nebo ji tvarujte volně do kulatého nebo podlouhlého bochníku a pečte ho na okrajovou plech.
Podáváme tento salát s bramborovou kaší a vaší oblíbenou zeleninou nebo házeným salátem.
Co budete potřebovat
- 2 čajové lžičky másla
- 1/4 šálku nakrájené cibule
- 1 1/2 libry mleté nebo mleté svíčkové
- 1 šálek rychlého vaření olivového oleje
- 1 šálek rajčatové šťávy
- 1/2 šálku
- grilovaná omáčka , rozdělená
- 1 velké vejce
- 1 lžička omáčky Worcestershire
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1/4 čajové lžičky pepře
- 1/2 čajové lžičky česnekové soli
Jak to udělat
- Ohřívejte troubu na 350 F.
- Zahřejte máslo v malé pánvi nad středně nízkým teplem. Přidejte cibuli a suté až do nabídky.
- Kombinujte vařenou cibuli, hovězí maso, oves, rajčatovou šťávu, 1/4 šálku grilované omáčky, vejce, omáčku Worcestershire, sůl, pepř a sůl česneku. Míchejte, dokud nebude dobře promícháno.
- Stiskněte do 9-pět-palcový pánev nebo maso panna s vestavěným regálem.
- Pečte při 350 F po dobu 50 až 60 minut.
- Odeberte maso z trouby a rozemlete zbývající grilovanou omáčku nahoře. Vraťte do trouby a pečte o 10 minut déle.
- Odstraňte z trouby a nechte stát 5 minut. Umístěte bochník na desku. Plátek a podání.
Expertní tipy
- Přemýšlejte dopředu a pečte dva masové plátky; jeden pro večeři a jeden pro mrazák. Zmrazte jeden z pečených chlebů. Rozmrazte mražené maso v chladničce, odklopte ji do pánve a pečte ji v peci 350 F po dobu 15 až 20 minut nebo dokud není horké. Podívejte se na teplotu nejméně 165 F na teploměru s okamžitým čtením. To je minimální bezpečná teplota pro zbytky (pokyny USDA).
- Odřízněte hovězí maso a přidejte asi 1 šálek jemně nastrouhaného mrkve nebo 1/2 šálku šťouchaných nebo nakrájených vařených brambor.
- Pokud je v pánvi spousta tuku, když jej vyjmete z trouby a přidáte glazovanou omáčku, pečlivě ji vypustíte. Použijte držáky na ruce nebo rukavice, položte na bochník desku nebo panvu. Odsuňte ho a vylijte tuku do kontejneru; vyhoďte tuku do koše.
Komentáře čtenáře
"Tento recept se stal oblíbeným v mém domě ... Hledal jsem jiný způsob, jak dělat masové plátno. Neha a chuť způsobily, že to zmizelo rychleji než cokoli jiného." To dobře zmrzne a je nádherné vůně po celém domě. " KM
Mohlo by se Vám také líbit
Staromódní maso s hovězím a vepřovým masem
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 366 |
| Celkový tuk | 16 g |
| Nasycený tuk | 6 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 250 mg |
| Sodík | 391 mg |
| Sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 38 g |