Lasagna je dokonalé jídlo, které se dá dělat, když slouží davu, protože to může být provedeno předem a téměř každý ho miluje.
Jakmile se naučíte, jak lasagnu připravit s tímto základním receptorem, můžete jej změnit podle svého vkusu. Náhradní špenát nebo pražená zelenina nebo klobása pro hovězí maso. Použijte jinou omáčku. Možnosti jsou nekonečné.
Česnekový chléb a caesarový salát s touto recepturou lasagny dobře fungují.
Co budete potřebovat
- 1 libra 90% hubeného mletého hovězího masa
- 1/2 šálku nakrájené cibule
- 15 uncí ricotta sýra (částečně skim je v pořádku)
- 2 velké vejce, lehce zbité
- 1-1 / 2 šálky rozdrcené
- asiago , rozdělený
- 1 šálek parmazánového sýra
- 1 polévková lžíce sušeného italského koření
- 1 čajová lžička česnekového prášku
- 1/2 čajové lžičky. Černý pepř
- 2 26 unce. jarní špagetová omáčka
- 12 připravených na pečení, bez lasagne nudlí (jako je Barilla)
- 1 šálek mletého sýra mozzarella
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 375 stupňů F. Napařte nádobu na pečení 9 x 13 s sprejem na vaření.
- Hovězí hovězí maso a cibule. Vypusťte, pokud je mastná. Dát stranou.
- Směs sýru ricotta, vejce, 1/2 šálku nakrájeného asiago, italské koření, česnekového prášku a pepře dohromady. Ponechte stranou.
- Umístěte asi 3/4 šálku špagetové omáčky na spodní straně připravené pánve. Nahoru se čtyřmi lasagnovými nudlemi (v případě potřeby je možné překrýt nudle).
- Nahoře s poloviční směsí sýru ricotta, pak s polovinou mletého hovězího masa, pak s ostatním asijským sýrem a poté s třetinou zbývající špagetové omáčky.
- Opakujte vrstvy: čtyři lasagne nudle, zbývající ricotta směs, zbývající mleté hovězí maso, drcený parmezán a jedna třetina špagetové omáčky.
- Nahoru se zbývajícími čtyřmi lasagnovými nudlemi a zbývající špagetovou omáčkou.
- Nakrájme nakrájený sýr mozzarelly nahoře.
- Zakryjte hliníkovou fólií a pečte 40 minut.
- Odstraňte kryt a pečte dalších 10-15 minut, dokud nebude bublinková, a sýr je zlatavě hnědý.
- Důležité! Nechte lasagnu odpočívat nejméně 15 minut před podáním. V opačném případě to vyjde jako špinavý nepořádek, když to řežeš.