Divoké rýže Gourmet Burgers jsou tak snadné a tak dobré. Prohlédl jsem si některé z mých receptů na maso, abych získal nápady na nové hamburgery a na mě vyskočila divoká rýže. Hamburger je jemný, šťavnatý, ořechový a aromatický. Vždycky si vaříme hamburgery dobře, takže je důležité mít v hamburgeru něco jiného, takže hotový hamburger je vlhký a šťavnatý. Na tento účel se nejčastěji používají strouhanky na chléb nebo krupice, ale divoká rýže přináší nádhernou chuť a texturu.
Když vyrábíte hamburgery, ujistěte se, že jemně zacházíte s masem. Pokud je mleté hovězí maso zpracováno příliš, budou hamburgery těžké. A vždy připravte mleté hovězí maso a další mleté maso na minimální teplotu 160 ° F, jak je testováno teploměrem na potraviny.
Slaný bramborový salát na obrázku je bramborový salát Mé matky . Tento salát je skvělou volbou pro doprovod tohoto hamburgeru; také zkuste choleslaw , nebo jasný ovocný salát.
Co budete potřebovat
- 1 libra 85% hubeného mletého hovězího masa
- 1 šálek vařené a odkapané divoké rýže
- 2 lžíce medové hořčice
- Sůl a pepř na dochucení
- 4 plátky sýra Havarti
- salátové listy, hořčice, majonéza, kečup, nakrájené avokády
- 4 hamburgerové nebo cibulové buchty, rozdělené a opečené
Jak to udělat
Připravte a předehřejte grilový plyn nebo uhlí. Ve středně velké misce kombinujte mleté hovězí maso, divokou rýži, medovou hořčici a sůl a pepř podle chuti; důkladně promíchejte, ale jemně.
Směs hovězího masa utvořte ve čtyřech místech a položte na talíř. Zatlačte strop do středu každého hamburgeru, aby hamburger zůstal na roštu v klidu.
Grilujte hamburgery na středních uhlících po dobu 5 až 8 minut na jednu stranu a jednou otočte, dokud měřicí teploměr nezaregistruje 160 ° F.
Odstraňte hamburgery z grilu, položte na čistou desku, nahoře na sýr a kryt; necháme 5 minut nechat tuk roztavit.
Shromážděte hamburgery s hlávkovým salátem, hořčicí, majonézou, kečupem, avokádem a hamburgery na opečených buchtech. Podávejte okamžitě.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 581 |
| Celkový tuk | 29 g |
| Nasycený tuk | 13 g |
| Nenasycený tuk | 11 g |
| Cholesterol | 165 mg |
| Sodík | 481 mg |
| Sacharidy | 24 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 54 g |