Hezký a bohatý recept na lososový chowder je fantastický způsob, jak využít zbylý vařený losos nebo konzervovaný losos. Vzhledem k tomu, že je vyroben v pomalém sporáku, je tento chowder ideální pro noci, kdy děti mají po sportovních aktivitách nebo aktivitách.
Tento chowder je jídlo samo o sobě. Stačí přidat zelený salát a nějaký křupavý italský nebo francouzský chléb a máte dobré jít.
Nenechte si ujít: Receptura Kukuřičné kukuřiceCo budete potřebovat
- 8 uncí. červené brambory, nakrájené na 1/2-palcové kusy
- 8 uncí, zmrazená kukuřice
- 15 oz. Smetanou kukuřicí
- 1 malá cibule, nakrájená na kostičky
- 1 středně červená paprika, zaočkovaná a nakrájená na kostičky
- 1 jalapeno pepř, naočkované a nakrájené na kostičky
- 2 šálky zeleniny nebo mořských živočichů
- 1 čajovou lžičku. mořské plody koření, jako je Old Bay
- 2 5 uncí. konzervy losos, vyčerpaný (nebo 1 šálek zbylý vařený losos, vločkovaný)
- 1 šálek krému nebo polovinu a půl
- 3-5 čárkované omáčky (volitelně)
- 4-6 plátky slaniny, vařené, na obloha
Jak to udělat
- Přidejte brambory, kukuřici, smetanou kukuřici, cibuli, červenou papriku, jalapeno papriku, zeleninový vývar a mořské plody, ochucené na pomalém sporáku. Obalte a vařte na nízkou teplotu po dobu 7-8 hodin nebo vysokou po dobu 3-4 hodin.
- Přibližně 15 minut před podáním vyčistěte polovinu směsi do mixéru. S kuchyňskou utěrkou na horní straně mixéru (aby se předešlo popáleninám), polévejte polévku, dokud nezhustíte. Vraťte se k pomalému sporáku. Přidejte losos a smetanu nebo polovinu a polovinu a horkou omáčku, pokud používáte.
- Míchat a vařit dalších 15 až 30 minut. Ochutnejte a v případě potřeby přidávejte více mořských plodů. Poznámka: Pomalé vaření ztlumí chuť jídla. Je docela pravděpodobné, že budete potřebovat sezamovat tuto polévku před podáním.
- Naklečte pražičku do misky a nahoře s rozdrcenou slaninou.
Nenechte ujít: Recepty z lososa
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 338 |
| Celkový tuk | 17 g |
| Nasycený tuk | 8 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 59 mg |
| Sodík | 534 mg |
| Sacharidy | 33 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 15 g |