Košíky na rotičky

Takže jste objevili výhody pečené kuřecího nebo pečicího pečiva . Nyní si představte, že uděláte totéž pro kuřecí křídla, celé ryby nebo zeleninu. S příslušenstvím nebo dvěma pro vaše vybavení pro pekárny není mnoho toho, co se nemůžete otáčet po požáru. Vlastní basting, a dokonce i vaření výhod pečení rotace budete mít tuto metodu téměř na všechno, co můžete grilovat.

Co potřebujete, je koš s koláčem.

Toto příslušenství dodává vaší rotisserie spit zcela novou úroveň funkčnosti. Tyto jednotky obsahují potraviny, normální rotační tyč jednoduše nemůže. Existují dva základní druhy košů na rožničky: bubenový koš a plochý koš (někdy nazývaný košík na ryby). Ty se připojí k vaší rotační tyči a pracují téměř stejně jako všechno, co byste si položili na rožničku.

Košící košík je kulatý koš s dveřmi. Můžete vložit jakýkoli malý potravinový předmět, jako kuřecí křídla nebo nakrájenou zeleninu. Jednotlivé kusy jídla se jednoduše rozpadají uvnitř koše, když se otočí oheň. Samozřejmě, budete se chtít ujistit, že to, co uděláte v grilovém koši, bude drženo společně pod neustálým válcováním.

Košící košík je kulatý koš s dveřmi. Můžete vložit jakýkoli malý potravinový předmět, jako kuřecí křídla nebo nakrájenou zeleninu . Jednotlivé kusy jídla se jednoduše rozpadají uvnitř koše, když se otočí oheň.

Budete se chtít ujistit, že všechno, co uděláte v grilovém koši, bude drženo společně pod neustálým válcováním.

Plochý koš je dvě připevněné rošty, které vám mezi sebou umožňují sendvičové potraviny. Jsou ideální pro větší, ploché potraviny, jako jsou celé ryby. Potraviny jsou drženy v bezpečí, zatímco oni otočí oheň.

Největším problémem je, že potraviny na vnější straně se blíží plameni než potraviny směřující k tyčince.

Stejně jako u každé vaření pečiva, chcete umístit odkapávací misku pod nějaké jídlo, které bude odkapávat mastnotu. Flare-up může rychle spálit potraviny, zvláště pokud jsou tyto potraviny drobnými předměty. Měli byste se také snažit vyvarovat se přímého ohně pod jídlem. Snažte se nastavit gril, aby se ohříval po celém jídle, ne pod ním. To zajišťuje rovnoměrnější ohřev a lepší pomalé pražení.

Jediná věc, na kterou musíte skutečně dbát, je sušení. Menší potraviny, které se mohou otáčet kolem, nebo jsou již poměrně štíhlé, mohou na vašem pečiva vysušit. Rychlá špička pro lakování malých předmětů spočívá v sestavení tenké, vodnaté směsi jako marináda, kterou můžete nastříkat sprejovou lahví. To znamená žádné kusy koření nebo bylin. Možná si česnek naplnil olej s trochou vody, aby ho vyfoukl. Nemusí to být fantazie, jen mokrá. Lehce ho nasypte na jídelníčku na vaší pekárně příležitostně během procesu vaření, abyste zabránili vysychání.

A co vaření? Vzhledem k tomu, že jste grilovali dál od plamene a doufejme nepřímo plánujete zdvojnásobit dobu vaření nějakého receptu. To samozřejmě závisí na tom, jak máte nastavenou vařičku, vítr v ten den, typ grilu, který používáte a jak máte nastaven požár.

Možná budete muset hrát to trochu u ucha, ale budete pravděpodobně dostat pověsit na to rychle a skvěle se připravovat na kuřecí křidélka nebo jakékoliv, co můžete snít.