Tato barevná příloha pro Crockpot Red Cabbage a Cibule dokonale propojuje s vepřovými kotletky Apple nebo jakýmkoli jednoduchým receptorem na vepřové kotlety . Do této směsi můžete přidat jablko, pokud chcete.
Mám rád červenou zelí; je sladší než zelené (nebo bílé) zelí a má tak krásnou barvu, dokonce i po vaření. Zelí můžete najít celoročně v obchodě s potravinami. Je to tak drahá zelenina a je to pro tebe tak dobré.
Zelí je křížová zelenina, což znamená, že patří do stejné rodiny jako brokolice a květák. Tyto vegetariány mají spoustu živin bojujících proti rakovině. Červená kapusta má speciální sloučeniny nazývané anthocyaniny. Krásná barva zelí je poskytována touto sloučeninou; to je také mocný antioxidant. Zelí je také velmi vláknina a glukosinoláty a je velmi málo sodíku, téměř bez tuku.
Chcete-li připravit hlavu zelí , nejprve je opláchněte pod chladnou tekoucí vodou. Pak pomocí ostrého řeznického nože nakrájejte zelí do poloviny stopky. Odřízněte stonku a okolní husté listy z obou polovin. Potom zase zelí vyříznutou stranou dolů a nakrájíme. Řezte plátky a vytvořte kusy, které jsou asi čtvereční.
Červená cibule je další zdravá zelenina. Je to sladší než žlutá cibule a nachází se ve většině oddělení produkce. Jeho skladovatelnost není tak dlouhá jako žlutá nebo bílá cibule, a proto ji využijte během jednoho týdne.
Tento recept můžete zdvojnásobit, pokud chcete; jen použijte větší pomalý sporák. Nezapomeňte, že pro dosažení nejlepších výsledků vždy vyplňte 1/2 až 3/4 plný krok. Pokud v jídelníčku není dostatek jídla, může jídlo přehozené a hořet. Je-li příliš plná, nemusí jídlo vařit v zadaném čase, nebo může spotřebič přeplňovat. Nezapomeňte, že potraviny mají vodu, která se během pečení vylupuje a v pomalém sporáku není odpařování.
Co budete potřebovat
- 1/2 červené zelí, nakrájené
- 1 červená cibule, nasekaná
- 3 stroužky česneku nakrájené na plátky
- 3 lžíce jablečného octa
- 1 lžíce cukru
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/8 čajové lžičky bílého pepře
- 2 lžíce vody
Jak to udělat
Nastříkejte 3 až 4 litry pomalého sporáku s nerezovým sprejem.
Do připraveného pomalého sporáku kombinujte zelí, červenou cibuli a česnek. V malé misce spojte ocet, cukr, sůl, bílý pepř a vodu a dobře promíchejte, abyste rozpustili cukr a sůl.
Nalejte zelí v pomalém sporáku.
Obalte a vařte na nízké úrovni, dvakrát za míchání během doby vaření, po dobu 6-8 hodin, dokud nebude zelí jemné. Podávejte okamžitě.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 107 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 43 mg |
| Sacharidy | 24 g |
| Vláknina | 6 g |
| Protein | 4 g |